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2019-05-27 879 views
夜收工兼下大雨,肚又餓,剛好路經一間拉麵舖,見有六七成客,估計應該不太差吧,便入去揾位坐下。舖頭裝修其實似一間普通麵舖,陳設簡單,光猛整潔,門口旁設有開放式廚房,不時見伙計同廚帥用日語交流;餐版以中日對照說明,詳述舖頭是以老家京都醬油作賣點。而拉麵有八款,可按個人喜好追加配菜或選擇湯底。本人近來特別想吃菜,因此決定點 "京醬油温野菜拉麵"拉麵份量相當大,餐牌聲稱這款拉麵含有一日必需的蔬菜攝取量的一半,的確碗上面鋪滿了一大堆蔬菜,咬落清甜爽口;溫泉蛋都做得唔錯,係細隻左少少;拉麵麵質軟硬適中,彈牙有嚼勁也很容易吸附湯汁;湯底我選了豚骨清湯,醬油味稍微蓋過豚骨湯味;叉燒是薄切豚肉,利用慢煮方式保持肉質嫩滑,不過成碗只得薄薄兩片,似乎少了點吧。整體來說,我覺得份量同價錢都算合理,不過本人就較鍾情咬起來有嚼口的厚切义燒拉麵多點。
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夜收工兼下大雨,肚又餓,剛好路經一間拉麵舖,見有六七成客,估計應該不太差吧,便入去揾位坐下。舖頭裝修其實似一間普通麵舖,陳設簡單,光猛整潔,門口旁設有開放式廚房,不時見伙計同廚帥用日語交流;餐版以中日對照說明,詳述舖頭是以老家京都醬油作賣點。而拉麵有八款,可按個人喜好追加配菜或選擇湯底。本人近來特別想吃菜,因此決定點 "京醬油温野菜拉麵"
京醬油温野菜拉麵
$98
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拉麵份量相當大,餐牌聲稱這款拉麵含有一日必需的蔬菜攝取量的一半,的確碗上面鋪滿了一大堆蔬菜,咬落清甜爽口;溫泉蛋都做得唔錯,係細隻左少少;拉麵麵質軟硬適中,彈牙有嚼勁也很容易吸附湯汁;湯底我選了豚骨清湯,醬油味稍微蓋過豚骨湯味;叉燒是薄切豚肉,利用慢煮方式保持肉質嫩滑,不過成碗只得薄薄兩片,似乎少了點吧。

整體來說,我覺得份量同價錢都算合理,不過本人就較鍾情咬起來有嚼口的厚切义燒拉麵多點。
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-05-23
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$98 (Dinner)