The Sky Bar

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Item: The Sky Bar
Rating: 3
Author: 邪惡小B＊

331 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

11359

Mong Kok

$201-400

Western Wine Seafood Bar Oyster Bar

222

邪惡小B＊

Level4

950

為補祝朋友生日，另一位朋友打算找一家環境稍好的餐廳，於是她就提議來到朗豪坊商場頂層的The Sky Bar。入座後卻發現與她所期望的環境有些微落差，不過也不打緊，食物好吃就夠！！接續第二晚食生蠔，前一晚在另一家餐廳點了生蠔拼盤，這晚就不叫拼盤了，點的生蠔是$238/6隻的daily special。有些蠔的size都算大隻，蠔肉略略飽滿。蠔的質感偏向creamy，帶淡淡的鮮甜味，after taste卻不算長。酥皮焗黑松露忌廉海鮮批，酥皮焗得金黃，賣相幾好！！戳穿酥皮，內裡的海鮮配料滿滿，有魷魚﹑蜆肉﹑蝦仁﹑帶子及魚柳，聞到黑松露香，吃的時候就忌廉味較重。忌廉質感偏稠，吃到尾會有點點膩滯感。主食是海陸拼盤，大西洋龍蝦﹑牛柳配法式鴨肝，龍蝦略煎，肉質爽口不粗糙，鮮味保持。鴨肝煎得外脆內軟嫩，甘香豐腴，配上酸酸甜甜的蘋果粒，中和油膩感。牛柳都算ok，雖沒什麼肉汁，但都略略帶牛味，質感柔軟易咬得來也帶點嚼勁。甜品選擇不多，選了Trio of Chocolate，甜橙酒朱古力心太軟﹑焦糖果仁朱古力雪條及朱古力盆栽，雖有造型擺盤，但感覺有點雜亂，不夠精緻。心太軟微暖，朱古力漿有點點流心，略略帶甜

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為補祝朋友生日，另一位朋友打算找一家環境稍好的餐廳，於是她就提議來到朗豪坊商場頂層的The Sky Bar。入座後卻發現與她所期望的環境有些微落差，不過也不打緊，食物好吃就夠！！

接續第二晚食生蠔，前一晚在另一家餐廳點了生蠔拼盤，這晚就不叫拼盤了，點的生蠔是$238/6隻的daily special。有些蠔的size都算大隻，蠔肉略略飽滿。蠔的質感偏向creamy，帶淡淡的鮮甜味，after taste卻不算長。

酥皮焗黑松露忌廉海鮮批，酥皮焗得金黃，賣相幾好！！戳穿酥皮，內裡的海鮮配料滿滿，有魷魚﹑蜆肉﹑蝦仁﹑帶子及魚柳，聞到黑松露香，吃的時候就忌廉味較重。忌廉質感偏稠，吃到尾會有點點膩滯感。

主食是海陸拼盤，大西洋龍蝦﹑牛柳配法式鴨肝，龍蝦略煎，肉質爽口不粗糙，鮮味保持。鴨肝煎得外脆內軟嫩，甘香豐腴，配上酸酸甜甜的蘋果粒，中和油膩感。牛柳都算ok，雖沒什麼肉汁，但都略略帶牛味，質感柔軟易咬得來也帶點嚼勁。

甜品選擇不多，選了Trio of Chocolate，甜橙酒朱古力心太軟﹑焦糖果仁朱古力雪條及朱古力盆栽，雖有造型擺盤，但感覺有點雜亂，不夠精緻。心太軟微暖，朱古力漿有點點流心，略略帶甜橙酒香。朱古力盆栽，配上幾款食用花，朱古力蛋糕部份不會太甜。比較有驚喜的是焦糖果仁朱古力雪條，朱古力味香濃醇滑，不會過甜，灑上焦糖脆脆來吃，增添一份焦糖香。

開了瓶Stoneburn Sauvignon Blanc白酒 ($230)，微甜帶果香，容易入口，配生蠔的效果不錯。朋友點的那杯Pina Colada ($62)，菠蘿味比椰子味突出，酒精味不重。

整體的食物質素幾好，但偌大的店舖，店員人手就顯得有點不足，要加水或結帳都要稍等一下才可。