三田製麵所 (K11購物藝術館)

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三田製麵所我想食好耐 la，今日終於去食左！完全冇令我失望，佢宜家絕對係我心目中頭幾名既沾麵店。  1⃣️濃香豚骨魚介沾麵（$78） 沾麵既湯汁幾濃稠，之後撈埋啲魚介粉落個湯汁到，成個味道濃更加香。  麵方面，小中大既麵都係同一個價格，我見果日有啲肚餓，就揀左個大既size，足足有280克，食完曬之後超級飽。有得揀熱麵或者冷面，我就揀冷面既，食落會煙韌啲。  另外佢既麵質地好正，粗度啱啱好夠曬煙韌、有輕輕既麥香，而且超級掛汁，每一啖都完係比湯汁覆蓋住😍糖心蛋都好好味。不過叉燒有少少太乾，有啲鞋。但係個麵同埋個雜沾麵汁都好正！  2⃣️辛辣濃香豚骨魚介沾麵（$80） 基本上呢款既汁同濃香豚骨魚介沾麵好似差唔多，不過就多左啲辣油係入面。覺得濃香豚骨魚介沾麵既鮮味會香啲重啲，而呢款辛辣濃香豚骨魚介沾麵既湯汁口味就感覺rich啲。