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2014-10-22
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Gordan Ramsay 新餐廳剛殺到香港就趁呢個soft opening就快快手試左先首先我地點左呢個Seared yellow fin tuna, Aji Amarillo pepper dressing做第一個頭盤 呢個吞拿魚頭盤只煎左外圍 保持返裡面係生的 魚的方面無乜特別 個pepper汁呢 我就唔特別鐘意了 因為我本人其實唔鐘意食pepper的 所以我就唔會好鐘意呢味第二個頭盤就係 好明顯我地係真係chinese hahahahaha因為又係食雞翼！呢個係Tamarind spiced chicken wings, spring onion and corriander 都唔錯既 都食到汁裡面果層雞皮係微脆 都好入味 不過脆脆地的雞皮外又吸左d汁食落有d滑潺潺的感覺 哈哈主菜我地點左Lobster Mac & Cheese 首先要投訴隻龍蝦實在太細了 連殻都仲細過女人手 而Mac & cheese裡面的龍蝦肉只係輕輕食到幾粒 雖然幾好食 但呢個價錢黎講就太貴了最好食我覺得就係呢個Slow roasted dingley dell pork belly with apple
首先我地點左呢個Seared yellow fin tuna, Aji Amarillo pepper dressing做第一個頭盤 呢個吞拿魚頭盤只煎左外圍 保持返裡面係生的 魚的方面無乜特別 個pepper汁呢 我就唔特別鐘意了 因為我本人其實唔鐘意食pepper的 所以我就唔會好鐘意呢味
第二個頭盤就係 好明顯我地係真係chinese hahahahaha因為又係食雞翼！呢個係Tamarind spiced chicken wings, spring onion and corriander 都唔錯既 都食到汁裡面果層雞皮係微脆 都好入味 不過脆脆地的雞皮外又吸左d汁食落有d滑潺潺的感覺 哈哈
主菜我地點左Lobster Mac & Cheese 首先要投訴隻龍蝦實在太細了 連殻都仲細過女人手 而Mac & cheese裡面的龍蝦肉只係輕輕食到幾粒 雖然幾好食 但呢個價錢黎講就太貴了
最好食我覺得就係呢個Slow roasted dingley dell pork belly with apple sauce and apple puree. 豬肉味香 豬皮脆 apple sauce香甜好味又開胃 仲有蘋果粒 唔錯唔錯 只可以又complain下個size啦 每粒肉都只係一隻半麻雀咁大
Side dish方面為左有小小菜就點左呢個mushroom 幾好食
最後dessert就點左呢個Pineapple carpaccio 菠蘿好薄 個汁係用passion fruit煮成 最好味就係果個椰子雪糕 配合得好好 上面塊餅都好好味 貪心地想要多點雪糕
整體黎講份量太太太太細 呢個價錢黎講 我可以出面食到好多更好食的餐廳 呢度我地食左$12xx找數 1個人$6xx
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