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2018-07-30
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台灣的臭臭鍋，在高雄旅遊時試過一次，還記得昔日的味道。當日沒經濟能力，吃的都不敢大吃大喝，十年後的自己，人工已三級跳，卻又到一身兒女債養家搏殺... 所以去高雄再吃喝玩樂的心願就這樣完了。人生就是不如想像的瀟灑（苦笑）不過生在香港已經很幸福，想吃什麼有什麼，尖沙咀金馬輪道有這家養生臭臭鍋，一於一試，看看可否吃出回憶來。結果，香港的臭臭鍋比台灣的豐富，肉比菜多，湯底的選擇也很多，有麻辣，藥膳，麻油，蕃茄等等。我選擇了蕃茄湯，不是因為我喜歡蕃茄，只是內裡的配料比較對胃。對的，湯底和配料是預先配撘好，湯底決定食材的啊。意外地蕃茄湯超級濃郁，不假不油膩，不錯不錯～印象中台灣的臭臭鍋是小小的，香港的起碼大一倍！自覺兩個人share都夠！豬肉多得好像吃不完（笑）還有鵪春蛋，粉絲，貢丸，豆腐，雲耳，椰菜等配料，非常豐富！個人覺得如果可以多點菜類平衡一下就更好。福袋一個，內裡是蟹籽甜蛋，好味。配白飯一碗，可升級到滷肉飯（如果我知道的份量如此大，我應該不會升級...）滷肉偏甜，脂肪半滲，挺有台灣的味道。老公點了黑麻油雞鍋，麻油味香濃，的確開胃。同樣地，雞肉超多，兩個人share絕對夠。雞鍋配的是這種豆皮
台灣的臭臭鍋，在高雄旅遊時試過一次，還記得昔日的味道。當日沒經濟能力，吃的都不敢大吃大喝，十年後的自己，人工已三級跳，卻又到一身兒女債養家搏殺... 所以去高雄再吃喝玩樂的心願就這樣完了。人生就是不如想像的瀟灑（苦笑）不過生在香港已經很幸福，想吃什麼有什麼，尖沙咀金馬輪道有這家養生臭臭鍋，一於一試，看看可否吃出回憶來。
結果，香港的臭臭鍋比台灣的豐富，肉比菜多，湯底的選擇也很多，有麻辣，藥膳，麻油，蕃茄等等。我選擇了蕃茄湯，不是因為我喜歡蕃茄，只是內裡的配料比較對胃。對的，湯底和配料是預先配撘好，湯底決定食材的啊。意外地蕃茄湯超級濃郁，不假不油膩，不錯不錯～
印象中台灣的臭臭鍋是小小的，香港的起碼大一倍！自覺兩個人share都夠！豬肉多得好像吃不完（笑）還有鵪春蛋，粉絲，貢丸，豆腐，雲耳，椰菜等配料，非常豐富！個人覺得如果可以多點菜類平衡一下就更好。福袋一個，內裡是蟹籽甜蛋，好味。
配白飯一碗，可升級到滷肉飯（如果我知道的份量如此大，我應該不會升級...）滷肉偏甜，脂肪半滲，挺有台灣的味道。
老公點了黑麻油雞鍋，麻油味香濃，的確開胃。同樣地，雞肉超多，兩個人share絕對夠。
雞鍋配的是這種豆皮麵，很特別，最近好像很歡迎。沾滿湯底後我覺得比粉絲好吃的！
午市加錢換飲品。雖然是堂食，飲品卻是外帶杯子，甚有台式風味，但心裡難免覺得有點浪費。味道一般啦，始終不是主打飲品，有如此多選擇已經覺得有驚喜了。只是餐廳衛生一般，有身在夜市的感覺（苦笑）希望餐廳可以注意一下。
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