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2018-05-20
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香港是美食之都，而香港人又特別喜歡吃日本菜，所以要在香港找到一間由日本人主理的日式料理不算太難，但味十味就比較特別，因為它是一間家庭式日本料理，不單老闆和老闆娘都是只懂日語和英文單字的日本人，即使店員都只能以簡單英文溝通，除非你本身識日文，否則就只可以用英文單字加body language溝通，加上上九成食客都是日本人，一頓晚飯就有如去了一趟日本旅行一樣，感覺幾特別。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊味十味位於銅鑼灣登龍街，地點方便之餘亦好找。店內雖然同樣用上日本餐館愛用的淺木色作主調，但素色牆壁配上條子座墊，有點像到了日本人家作容一樣。餐牌內只有單點項目，有串燒、鐵板燒、飯麵、甜品和飲料，大部份都是數十元有交易，飯麵和鐵板燒也不過百多元，以銅鑼灣區來說價錢算平。枝豆($20)味十味雖然佈置很家庭式，但對於日本食客來說它卻是一間居酒屋，因為大部份日本食客都會飲返一兩杯啤酒，有睇開日劇都知道日本人很喜歡邊飲酒邊吃枝豆，他們會把枝豆連皮帶豆放在口內，再把裡面的豆咇出來吃，雖然個人對豆類都興趣不大，但在這個氛圍下，邊吃著枝豆邊聽著輕音樂，耳邊久不久會聽到輕微的日語，感覺自己就像走進日劇一樣。乳酸飲料(
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味十味位於銅鑼灣登龍街，地點方便之餘亦好找。
店內雖然同樣用上日本餐館愛用的淺木色作主調，但素色牆壁配上條子座墊，有點像到了日本人家作容一樣。
餐牌內只有單點項目，有串燒、鐵板燒、飯麵、甜品和飲料，大部份都是數十元有交易，飯麵和鐵板燒也不過百多元，以銅鑼灣區來說價錢算平。枝豆($20)
味十味雖然佈置很家庭式，但對於日本食客來說它卻是一間居酒屋，因為大部份日本食客都會飲返一兩杯啤酒，有睇開日劇都知道日本人很喜歡邊飲酒邊吃枝豆，他們會把枝豆連皮帶豆放在口內，再把裡面的豆咇出來吃，雖然個人對豆類都興趣不大，但在這個氛圍下，邊吃著枝豆邊聽著輕音樂，耳邊久不久會聽到輕微的日語，感覺自己就像走進日劇一樣。
枝豆
$20
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乳酸飲料($30)
乳酸飲料甜度適中，唔想飲酒又唔想飲普通咖啡茶，也是不錯的選擇。
乳酸飲料
$30
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唐揚雞肉($72)
唐揚雞肉賣相不太突出，但出奇地好吃，因為外皮炸漿夠熱夠脆又不會太厚，裡面的雞肉醃得夠味之餘肉質亦嫩滑。
唐揚雞肉
$72
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牛舌尖鐵板燒($138)
牛舌是薄切，只有約2mm厚，但食落嫩滑得來帶點彈口，上面灑上大量黑椒，食落鹹鹹香香很惹味，不過空口吃有點過鹹，佐酒會比較適合。
牛舌尖鐵板燒
$138
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牛舌尖鐵板燒
$138
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明太子忌廉意粉($126)
明太子忌廉意粉份量不算多，只僅僅夠一人食用，但味道卻非常出色，明太子份量很多，每一條意粉都掛滿明太子，忌廉濃稠適中，意粉亦夠彈口，鹹鹹香香，食到停不了口。
明太子忌廉意粉
$126
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明太子忌廉意粉
$126
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明太子忌廉意粉
$126
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日式蒸雞肉釜飯($116)
雞肉釜飯同樣是一人份量，釜飯口感有點像正宗意大利飯，濕濕地但口感偏硬，未必人人能接受。
日式蒸雞肉釜飯
$116
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日式蒸雞肉釜飯
$116
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總結，除了雞肉釜飯令人有點失望之外，其他菜式都非常出色，特別是明太子忌廉意粉更是必點項目，加上環境舒服，雖然老闆夫妻二人只能以英文單字溝通，但餐牌都有中英日文，所以基本上點菜都沒有太大問題，無論是否哈日族都值得一試。
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