四合院 (Closed)

四合院是中國的一種傳統合院式建築，其格局為一個院子四面建有房屋。一想到這個名子就感覺到古色古香，吃川菜的這裡起這個名字很好。裡面的食物種類都很多，一般的川式食品都會有。比較特別的我覺得是這個干鍋。能選擇自由喜歡的配菜和口味。味道有十三香原味，麻辣味和孜然味。看到旁邊都感覺挺辣的，不敢叫太辣，點了一個孜然味的，說是微辣。估計十三香是用了十三種香料製作而成的，所以味道都很濃，還帶有各種的香。辣度感適中，難得的係油份竟然不太多，還有煮菜時間雖短，但卻入味。鍋是6個材料起才可以整的，而且份量挺大的，所以份量足夠兩個人吃，不用再點其他了。特別推薦的係田雞和地瓜。田雞這樣煮好吃，入味，肉彈，鮮甜。地瓜是先炸過才煮的，外面辣辣的，內面甜甜的，很好吃。還點了個酸菜魚，味道適中，不會太濃。酸菜又香又好吃。還有就係魚用上了龍脷魚，啖啖肉，更沒有了海魚的草腥味，更容易食更好味。一坐下朋友就說這裡很有北京的風味，雖算不上華麗，但就是有風味。還有服務員阿姨，感覺親切得很，很是開心。