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2024-03-10
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上星期，同大家姐撐枱腳，食佢最鍾意嘅日本菜！好掛住日本嘅我地，揀左由日本人主理嘅鐵板燒ENISHI🥳🥳.日文menu，我地估估下咁，揀左一個$888嘅京都lunch set，大廚煮之前同我地介紹返：原來全部食材都真係黎自京都架🥳🥳🥳.前菜：日式煮蘿蔔、菇菌和蔬菜，賣相好精緻、味道好清新🤣.刺身：油甘魚刺身（my favorite🫶🏻）好鮮美，配京都韭蔥及酸酸甜甜嘅秘製醬汁，但平時沾醬油Wasabi食油甘魚，完全係兩碼子的事，勁正😍😍.主菜：以Shabu Shabu稍稍灼熟嘅和牛西冷薄片，鮮嫩到不得了！仲有脆口嘅一口豆腐，配上帶有咸香嘅醬，口感、味道嘅配搭啱啱好，好豐富好有層次👍🏻👍🏻.主菜：甘鯛立鱗燒～魚皮香煎到脆卜卜，魚肉仍然係嫩滑juicy，配埋一個好清新嘅湯汁，清清地，但又好有特色！.主菜：我最期待嘅畫面終於出現啦！和牛里脊肉配炸蒜片，好。好。味。呀！五成熟嘅和牛，牛味香濃，入口即溶！配埋炸蒜片、再沾少少鹽，ichiban🫶🏻🫶🏻🫶🏻.仲有和牛粒蒜香炒飯、麵豉湯、漬物，飽晒！.甜品：自家嘅嘅甜品，一層一層咁，打咭勁靚！有芒果雪糕、日本蜜柑及椰汁奶凍，面層帶酸、下層甜而不膩，食甜品
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日文menu，我地估估下咁，揀左一個$888嘅京都lunch set，大廚煮之前同我地介紹返：原來全部食材都真係黎自京都架🥳🥳🥳
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前菜：日式煮蘿蔔、菇菌和蔬菜，賣相好精緻、味道好清新🤣
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刺身：油甘魚刺身（my favorite🫶🏻）好鮮美，配京都韭蔥及酸酸甜甜嘅秘製醬汁，但平時沾醬油Wasabi食油甘魚，完全係兩碼子的事，勁正😍😍
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主菜：以Shabu Shabu稍稍灼熟嘅和牛西冷薄片，鮮嫩到不得了！仲有脆口嘅一口豆腐，配上帶有咸香嘅醬，口感、味道嘅配搭啱啱好，好豐富好有層次👍🏻👍🏻
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主菜：甘鯛立鱗燒～魚皮香煎到脆卜卜，魚肉仍然係嫩滑juicy，配埋一個好清新嘅湯汁，清清地，但又好有特色！
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主菜：我最期待嘅畫面終於出現啦！和牛里脊肉配炸蒜片，好。好。味。呀！五成熟嘅和牛，牛味香濃，入口即溶！配埋炸蒜片、再沾少少鹽，ichiban🫶🏻🫶🏻🫶🏻
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仲有和牛粒蒜香炒飯、麵豉湯、漬物，飽晒！
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甜品：自家嘅嘅甜品，一層一層咁，打咭勁靚！有芒果雪糕、日本蜜柑及椰汁奶凍，面層帶酸、下層甜而不膩，食甜品嗰個胃表示：大滿足🤣🤣🤣
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好精緻、好好味、好有日式風味嘅一餐！下次我想食隔離枱個大蟹蓋（唔係係咪甲羅燒呢？！😅）
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