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2022-10-27
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小時候，市面有很多港式快餐店，他們賣的並不是港式粉面，而是港式西餐，其中最有代表性的肯定是鐵板餐。把鐵板燒紅然後放上預先煎好的牛扒、豬扒，再在上枱後當著客人淋上醬汁（通常都是黑椒或者洋蔥汁），即時醬汁四射、煙霧迷漫。這種食法都是香港懷舊回憶。在大埔廣福道的茶舍，這家新派茶餐廳，也保留了這種懷舊扒餐，不過餐湯換上了西式忌廉湯，我們叫的是雜扒餐，有1塊大牛扒， 1塊雞扒， 1塊超巨型魚柳，兩片煎火腿，還有其他配菜和薯條，用料不錯，用的牛扒不再是當年梳打味重的雪藏肉，而是有兩隻手指般厚的牛扒。當然你不可能用Steak House的質素去比較，但絕對是性價比超高。另外這裡的焗飯類也十分之吸引，用料足，份量夠，重芝士，有拉絲，我們兩個人也差點吃不完。有時候吃東西並不一定要價錢貴高級才好吃，平平地吃到飽飽的感覺也不錯！
在大埔廣福道的茶舍，這家新派茶餐廳，也保留了這種懷舊扒餐，不過餐湯換上了西式忌廉湯，我們叫的是雜扒餐，有1塊大牛扒， 1塊雞扒， 1塊超巨型魚柳，兩片煎火腿，還有其他配菜和薯條，用料不錯，用的牛扒不再是當年梳打味重的雪藏肉，而是有兩隻手指般厚的牛扒。當然你不可能用Steak House的質素去比較，但絕對是性價比超高。
另外這裡的焗飯類也十分之吸引，用料足，份量夠，重芝士，有拉絲，我們兩個人也差點吃不完。有時候吃東西並不一定要價錢貴高級才好吃，平平地吃到飽飽的感覺也不錯！
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