Slowlife 漫活堂 (Closed)

難得有一個悠長午膳小休，走遠一點到位於花墟的漫活堂用餐。漫活堂標榜其出品的食物均是無味精、無添加劑、無激素的有機料理，與花墟的綠色、自然的形象相當配合。店內除了售賣綠色有機食材及食用植物盆栽之外，亦有寄賣弱勢社群所造的工藝品，可見此店著重企業社會責任，值得支持。我點了Set Lunch中的慢煮豬排配乾蔥紅酒汁，本來想轉飲薄荷茶，但原來這兒轉特飲不是補回差價，而是加十四元之多！由於覺得差距太大的關係，還是選擇跟餐的茉莉綠茶吧。今天的餐湯是蕃茄湯，意外地好喝。一般餐廳的蕃茄湯通常加了很多的調味料，不是太鹹，就是過甜。而這兒的蕃茄湯有天然的蕃茄酸味，開初可能有點不習慣，卻愈喝愈開胃。吃得自然果是最好的！主角登場！經過慢煮處理的豬排理所當然的鮮嫩，墊起豬排的薯蓉打的幼滑。最令人欣賞的是那以紅酒浸泡過的洋蔥，爽脆帶甜之餘，帶有紅酒果酸的清爽，叫人胃口大開。最後一讚的是店家的細心，在每張座椅下均擺放了一個小籃子，讓客人可以擺放隨身物品。美食加細心，永遠是留住客人的皇道。