大榮華圍村菜 (Closed)

大榮華的點心似乎是走舊式路線，專注傳統的味道。胡椒豬肚湯，胡椒味濃，豬肚爽口。當歸豬手，當歸帶點微苦，豬手軟腍。香煎西都魚餅，以為是什麼新鮮東西，竟然就是泰式魚餅。家鄉煎藕餅，藕粒爽口鮮甜，不過肉餅調味有點太鹹。沙薑大雞腳，沙薑用另外的小碟裝著，比較難蘸取。潮州粉果，沙葛鮮甜，花生香脆，是我喜歡的傳統的味道。冬筍鮮蝦餃，比平時慣常的蝦餃多了爽脆的冬筍，口感多了層次。紫薯沙水晶飽，樣子漂亮，水晶皮彈牙，紫薯不會太甜，感覺健康。一個不錯的飲茶好去處。