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2018-09-01
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在香港的舊區,總會找到一、兩間老牌荳品廠。長沙灣的話,便是「順興隆桂記荳品廠」了。店子肯定有好多年歷史了,看門面前鋪後廠,中間擺些枱凳讓人吃豆漿花,是傳統豆腐店的格局,入面有點陳舊,充滿了歲月的痕跡。唔使點諗,當然吃番個熱豆腐花同煎釀豆腐。此店的豆腐花好滑溜,至於黃豆味還OK,最欣賞這裏的豆腐花唔會比太甜的糖水給你,啱晒我呢類想吃清楚豆味之人。反正唔夠甜的話你可自己加黃糖,整體來說都屬相對健康之選。不過,其實我更喜歡釀豆腐。這裏的方型豆腐軟硬適中,配上薄薄一層鯪魚肉,煎得香香的,而且也讓豆香味有更佳的發揮也。街坊生意,埋單都係廿蚊左右,抵食。
店子肯定有好多年歷史了,看門面前鋪後廠,中間擺些枱凳讓人吃豆漿花,是傳統豆腐店的格局,入面有點陳舊,充滿了歲月的痕跡。
唔使點諗,當然吃番個熱豆腐花同煎釀豆腐。此店的豆腐花好滑溜,至於黃豆味還OK,最欣賞這裏的豆腐花唔會比太甜的糖水給你,啱晒我呢類想吃清楚豆味之人。反正唔夠甜的話你可自己加黃糖,整體來說都屬相對健康之選。
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不過,其實我更喜歡釀豆腐。這裏的方型豆腐軟硬適中,配上薄薄一層鯪魚肉,煎得香香的,而且也讓豆香味有更佳的發揮也。
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街坊生意,埋單都係廿蚊左右,抵食。
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