順興隆桂記荳品廠

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在香港的舊區，總會找到一、兩間老牌荳品廠。長沙灣的話，便是「順興隆桂記荳品廠」了。店子肯定有好多年歷史了，看門面前鋪後廠，中間擺些枱凳讓人吃豆漿花，是傳統豆腐店的格局，入面有點陳舊，充滿了歲月的痕跡。唔使點諗，當然吃番個熱豆腐花同煎釀豆腐。此店的豆腐花好滑溜，至於黃豆味還OK，最欣賞這裏的豆腐花唔會比太甜的糖水給你，啱晒我呢類想吃清楚豆味之人。反正唔夠甜的話你可自己加黃糖，整體來說都屬相對健康之選。不過，其實我更喜歡釀豆腐。這裏的方型豆腐軟硬適中，配上薄薄一層鯪魚肉，煎得香香的，而且也讓豆香味有更佳的發揮也。街坊生意，埋單都係廿蚊左右，抵食。