文華餅店

Open Now

Now Closed

眼見限聚令續步放寬，大食會為三位長輩慶生專登豪啲，揀咗去高級酒店食府「文華廳」晚膳，生日蛋糕順便喺同酒店間「文華餅店」訂埋，方便之餘仲可以慳返$270切餅費，嘻嘻，XO仔係咪好精明呢？！西餅店位於酒店閣樓層，前方為咖啡廳，中央有棵金色嘅鐵樹，設計獨特有風格，色調仲襯埋剛剛踏入嘅秋季，甚有詩意！收銀處嘅透明玻璃雪櫃內陳列出多款精美嘅件裝西餅。小肥早就同契妹商量好要訂文華聞名嘅招牌芝士蛋糕「1963 Mandarin Cheesecake」（$488），遇上年輕有禮嘅店員有效率，幾分鐘即搞掂。由於蛋糕安排直接送上酒店餐廳作為飯後甜品，所以唔係太清楚平時會點包裝。圓圓嘅蛋糕厚薄適中，除咗芝士味芳香豐沛，每一口均可嚐到質感細膩，厚潤濃滑嘅芝士蛋糕，唔怪得知蛋糕名要刻意加上「1963」啦，因上網查證過此乃酒店創辦之年份，經典蛋糕配方咪即係早過細佬出世？！始終傳統芝士蛋糕比較溜，直徑15cm嘅招牌蛋糕作為十二人飯後甜品份量剛剛好。中環名牌酒店嘅西餅舖「文華餅店」環境雅緻有格調，服務優良，招牌芝士蛋糕「1963 Mandarin Cheesecake」散發出高貴嘅氣質，實屬傳統芝士蛋糕之典範！