譚仔雲南米線 (長沙灣廣場)

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有人問我譚仔有咩好食我第一個反應係，你係米香港人黎? 第二個反應係，譚仔，除左麻辣米線之外，仲有咩好食? 我既話，就係每次都要食，唔食米線都要食既土匪雞翼。講真，譚仔雖然出名抵食好味，但並唔係乜野都好食，水準亦有時下降。 上次食左個皮蛋，就真係出事，因為得個皮有辣味，蛋黃冇味。 就係失敗之作。但由始至終，從來冇令我失望過既，就係土匪雞翼。 每次上碟，都不怎冒熱氣，因為都封實在焦脆既雞皮之內，只要輕輕一咬，就同黑芝麻香裂出，再深深咬入鮮嫩既雞肉之內，汁液帶有孜然胡椒滋味，流淌在齒頰之間，酣暢痛快，如同土匪打家劫舍既快感。以牙撕肉，以舌吮骨，幾分鐘就食得乾乾淨淨相傳土匪雞翼既由來，就係以前土匪打劫得來的百家香料，都融入鮮烤的雞翼當中，粗獷，野性，我食既唔係雞翼，而係一種嚮往自由既情懷。