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2015-06-29
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聽聞蜜汁燒鱔是20年前風行一時的一道招牌菜,後來不知為何沒了蹤影……這日朋友在左麟右李電話訂座時聽說有此難得之物,而且必須提前至少一日預訂卑師傅提前準備……我有口福啦平時燒鰻魚就有食,今次廣東菜燒鱔第一次見,食落口感邊脆內鬆,上碟配有一層不知名的啫喱,口味清新同出奇的夾……再加上一份十分爽脆的陳醋雲耳海蟄,慢慢品嘗,令到鱔食起來唔會太漏……還可以再柯打一份燒肉叉燒及啫啫芥蘭。叉燒標榜厚切,食落又真係几有口感……甘好味的食物,一定常到!
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