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2018-04-18
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要知道喺葵涌廣場呢個美食天地,食到Bove嘅soufflé pancakes唔係一件容易嘅事,皆因成日都有好多人排隊,好快就賣晒。今日咁岩喺元朗食完飯,經過摩豆想食雞蛋仔啦,點知比我見到BOVE soufflé pancake, 就忍唔住沖左入去試試!重點係,呢度竟然有我最鍾意嘅伯爵茶口味,唔使諗就揀咗佢。不過,佢出到嚟嘅效果同我嘅預想係大相逕庭,呢個似係伯爵茶蛋糕多啲,口感比較厚實,缺乏souffle應有嘅鬆軟口感,更加係零空氣感。而且,只係得其中一塊中間係比較濕潤,另一塊超級乾身。伯爵茶嘅味道更加係好淡,雖然係會見到好多伯爵茶茶葉,但係雞蛋嘅味道會比較突出,始終唔太食到伯爵茶嘅味道。
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