哈妃 (Closed)

幾個朋友食完午飯，本來各自歸家，但行去地鐵站的途中發現了這間新張的甜品店的poster，招牌甜品 蛋黃楊枝甘露$68　的造型好得意，決定點一客試試。平時嘅楊枝甘露都會以中式糖水碗上，所有材料都會擺曬落去，無造型可言，而呢度遠睇就好似一個煎蛋飯的造型示人，超有玩味。蛋黄是以分子料理的方法包著芒果汁，蛋白是椰汁做的啫喱，而下層的飯粒就是西米露。甜品有芒果醬汁附送，新鮮的芒香夠濃稠，可以伴入芒果同食，芒迷必試。仲可以把芒果蛋黃挑穿，好玩又好食。迷你雪糕漢堡$68雪糕漢堡有兩款大小選擇，我們三人選小的，可以每人一個，三個小漢堡其實是泡芙，包著水果片及三色雪糕，貌相特別。因為雪糕會溶化，建議先吃，不然就會淋掉。旁邊的薯條其實是炸南瓜條，本人不好南瓜，沒有吃，反而欣賞店家配了一個似茄汁的草莓醬，不細心看應該看不出來。香蕉拖肥脆脆杯$58相比之下，造型未見太有趣，但味道卻是最好的，因為蕉味夠濃，而且脆脆杯忌廉少甜不膩，加埋脆口的餅碎，口感有層次。最後這個是磨菇芝士蛋糕，一上枱我已經被它的造型弄得笑瘋了，如果以文雅的形容該是有點不雅....味道不太記得，只記得我笑得缺氧。笑得太厲害，連店員都覺得有問題