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2016-12-05
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最近香港開了不少龍蝦專賣店, 這夜相約友人到此一試~必點我愛的龍蝦湯, 味道偏濃, 似乎過了點火候, 失郤了龍蝦最原始的鮮味, 但龍蝦湯的濃稠度倒是適中。龍蝦包賣相討好, 大大隻龍蝦鉗, 看罷未吃巳令人垂涎三尺, 龍蝦肉彈牙新鮮,蠻有嚼勁, 難得的是麵包香軟, 蒜香牛油跟龍蝦配搭得宜, 沒有互搶。龍蝦意粉讓我欲罷不能, 全因龍蝦汁都緊緊鎖入每條意粉中, 意粉的龍蝦鮮味比龍蝦肉更濃香。吃得太多龍蝦菜式, 口腔需要別的味道調和一下, 於是點了個無骨小牛扒, 竟是全晚驚喜所在!!! 小牛扒五成熟, 按要求切成粒粒, 生熟度控制得恰到好處, 牛肉呈粉紅色 , 肉汁鮮嫩, 咬下軟綿綿, 不太好牛的我停不了手, 令人回味~~~比起一般餐廳的龍蝦菜式, 這裡的價錢相宜, 可能餐廳走的不是高格調路線, 令價錢有下調空間罷! 三五知己找個輕鬆聚腳地, 這裡是不二之選。
必點我愛的龍蝦湯, 味道偏濃, 似乎過了點火候, 失郤了龍蝦最原始的鮮味, 但龍蝦湯的濃稠度倒是適中。
法式龍蝦湯
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龍蝦包
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