白木屋居樂屋 (Closed)

大型活動之前，還是先打好底，約了行家來apm談點事，又想起吃簡單西日料理的白木屋。後生仔女的居酒屋，四點幾人不多，二人坐到舒適的卡位，飲杯葡萄乳酸梳打，又看看餐牌，炸泡菜魷魚、蟹柳焗薯蓉，一系列「潮食」，如入大觀園，還是老實地叫些傳統小品。螢光魷魚沖漬、極好味日本蟹膏、佐賀縣有田名物．吳豆腐天婦羅、自家製豆腐，試試幾味簡單小品，又專心地談起一些要事。幾尾螢光魷魚墊以蘿蔔蓉，並非相中物般魚身連著黑線，醬油味很重，略帶鮮味，口感不怎差，吃起來亦美味，作為後生居酒屋，價錢這骨節位即打得好，只收卅八，滿意了。日本蟹膏伴以青瓜絲及蟹柳，相比起紫菜，蟹膏量不少，現成蟹膏雖不夠鹹鮮，勝在不化學，配清新的青瓜也是個不錯組合，可惜幾片短身的紫菜要包起蟹膏都幾有難度，設計上可以花多點心機，看看價錢，四十元左右，都吃得過。幾喜歡吃自家製豆腐，這裡的是軟豆腐，口感幾天然帶微微豆香，配以偏甜的木魚醬油，也不錯；至於熱食的豆腐天婦羅，口感極為黏溜，如吃炸鮮奶，配末茶海鹽較木魚汁好，是幾特別的菜式，可惜炸漿做得太厚，亦炸得太油，否則可以替餐廳加分。閒談個多小時，幾味小品價錢相宜水準亦不錯，喜歡簡單西日料理的話，這裡