青花汾

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上星期見到新開業，即刻約埋幾個同事試新野，中環唔係有呢類刀削麵，所以好期待！大約 12：30去到已經要排隊，等左大約15分鐘，店員安排入座，唔知係咪太多人，店員爭取時間，係排隊期間就要落定 order,。 店鋪係商場範圍採用開放式，而且隔離就係商場入口，所以冷氣唔係好足夠，要有心理準備可能食到一額汗。 先講食物…我地叫左"招牌麻竦口水雞灌湯拉麵"，"寧波醉雞灌湯刀削麵"，"特制鎮江骨灌湯拉麵"，同埋 糖醋魚飯"，每個餐免費送豆漿，加三蚊可轉奶茶或咖啡，檸茶等。我地叫左豆漿，原來豆漿係機即磨，好有濃濃既豆香味，但唔知係咪因為用機即磨，所以好多泡😂 先上檯既係醉雞刀削麵，真係好有驚喜，因為原隻雞脾大大隻，刀削面係要加五蚊，份量好足，但雞就唔係好夠酒味，但勝在雞夠滑。之後黎既係麻竦口水雞拉麵，另加一隻韮菜餃同一隻水餃，每隻六蚊，雖然唔係雞脾，但雞肉夠滑，韮菜餃失色左d, 冇韮菜味，肉多，煮得耐過頭！水餃就 ok, 拉麵份量就唔夠刀削麵多，細食既女士應該剛剛好 鎮江骨拉面…鎮骨江夠入味，而且夠淋，有三大舊，唔錯唔錯。但呢碗麵入面有一"住"仲痴實，淥唔開既麵，估計可能太忙太多單，急住上檯掛！ 糖