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2019-06-05
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這間位於粉嶺「業豐街」工廈一樓的食店「What The Food」，雖然跟沒有任何直接關係，但是「What The Food」所在工廈旁邊那幢工廈，偏偏就是我腦中風入院前上班工作的公司，現在辦公室所在的地方。我現在已經忘記了，六年前沒有在「腦中風」這場飛來橫禍之前，有否跟隨過以前上班的公司同事搬到粉嶺上班，然後可能曾經幫襯過「What The Food」這間餐廳，食了「What The Food」的美食。連同上次手提電話未報銷之前，拿着電話光顧「What The Food」的經驗，我現在已經是第二次來到粉嶺，第二次上門光顧「What The Food」，我兩次光顧都是食了同一款的食品。那款食品就是「花生醬漢堡包」，雖然「花生醬漢堡包」在香港島裡面的著名大廈，大廈樓上某間知名牛肉漢堡包快餐店裡面，也是有名的秘密餐點，要直接向收銀店員要求才能吃到。但是我暫時未食過，那間中環高級漢堡包快餐店裡面的秘密餐牌食品「花生醬漢堡包」，反而我提早在粉嶺工廈樓上餐廳「What The Food」裡面，食了人生第一個「花生醬漢堡包」。我抱着一股，對前工作崗位仍然擁有懷念感情，光顧開在前工作崗位旁邊，工廠大
我現在已經忘記了，六年前沒有在「腦中風」這場飛來橫禍之前，有否跟隨過以前上班的公司同事搬到粉嶺上班，然後可能曾經幫襯過「What The Food」這間餐廳，食了「What The Food」的美食。
連同上次手提電話未報銷之前，拿着電話光顧「What The Food」的經驗，我現在已經是第二次來到粉嶺，第二次上門光顧「What The Food」，我兩次光顧都是食了同一款的食品。
那款食品就是「花生醬漢堡包」，雖然「花生醬漢堡包」在香港島裡面的著名大廈，大廈樓上某間知名牛肉漢堡包快餐店裡面，也是有名的秘密餐點，要直接向收銀店員要求才能吃到。
但是我暫時未食過，那間中環高級漢堡包快餐店裡面的秘密餐牌食品「花生醬漢堡包」，反而我提早在粉嶺工廈樓上餐廳「What The Food」裡面，食了人生第一個「花生醬漢堡包」。
我抱着一股，對前工作崗位仍然擁有懷念感情，光顧開在前工作崗位旁邊，工廠大廈食店「What The Food」廚房店員製作出來的「花生醬漢堡包」，還有跟餐的餐湯和飲品「奶茶沙冰」。
不過，其實粉嶺「What The Food」現實提供「花生醬漢堡包」，「花生醬漢堡包」的正式名稱，名稱其實是非常之長，長得來很冗贅很煩人，叫做「花生醬煙肉芝芝牛肉漢堡包」。
所以我最後寧願向「What The Food」的侍應，直接講出「花生醬漢堡包」這個比較簡潔俐落，而且有餐湯以及炸薯條跟上的套餐好過。
至於「What The Food」套餐裡面的飲品，「What The Food」容許食客，可以以飲品的半價價錢，選擇「What The Food」飲品餐牌裡面的飲品。
加上我幫襯「What The Food」的時間尚早，所以我在「What The Food」飲品餐牌裡面，選擇了一杯，名稱叫做「奶茶沙冰」的飲品，「奶茶沙冰」原本的售價也都需要港幣四十元一杯。
我在「What The Food」「奶茶沙冰」飲品，在套餐價錢打了折扣的情況下，終於都順利選齊整款「What The Food」套餐所有的食品跟飲品。
不知道是否因為「What The Food」廚房製作「奶茶沙冰」也需要時間，所以整個「What The Food」套餐最早送到的，還是套餐裡面的有點像「雜菜湯」的「羅宋湯」跟餐包。
「What The Food」在送上餐湯給我的時候，已經事先提醒了我一件很重要的事，就是餐湯的實際味道，會偏向有類似「羅宋湯」的少許辣味，不像「雜菜湯」那麼甜。
結果我試了第一口「What The Food」的餐湯之後，立刻確認了那位「What The Food」侍應的「溫馨提示」，是至真至誠的「金石良言」，因為「What The Food」的餐湯味道真的有點點辣。
另一方面，我發現「What The Food」餐湯裡面，原來也有少許疑似牛肉的肉碎，不過那些肉碎本身其實沒有什麼味道，被餐湯其他的雜菜菜味所掩蓋。
所以，與其說「What The Food」晚餐裡面的餐湯是「羅宋湯」，抑或是「雜菜湯」，其實也是很沒所謂的一回事，因為「What The Food」餐湯的味道，除了菜味之外，就只有辣味而已。
於「What The Food」套餐附上的餐包，我覺得餐包本身的味道很甜，尤其是我在喝過辣味的餐湯之後，立刻食到餐飽裡面，不靠醬料調味出來的自然甜味。
在我喝完「What The Food」晚餐套餐裡面的辣味餐湯，以及甜味的餐包之後，「What The Food」侍應亦都在送上我今晚的主菜「花生醬漢堡包」之前，先上飲品「奶茶沙冰」。
我覺得「What The Food」的飲品「奶茶沙冰」，「奶茶沙冰」實際製成品本身的味道，是有少許的微妙，因為「奶茶沙冰」飲品裡面的精粹，奶茶茶味跟甜味都被放在沙冰的頂蓋位置。
相反地，「奶茶沙冰」本身的味道，其實偏向比較淡薄。我不認為「奶茶沙冰」本身味道缺乏奶茶茶味跟甜味，只是奶茶茶味跟甜味，都被分開拆解，放置在「奶茶沙冰」外面的位置。
其實「What The Food」這樣製作，和處理「奶茶沙冰」本身的做法，是否最合理製作「奶茶沙冰」飲品的方式呢？我覺得「What The Food」的「奶茶沙冰」飲品，仍然有改善和進步的空間。
在我差不多快要飲完「奶茶沙冰」，「What The Food」侍應終於都製作完成，和送上「花生醬漢堡包」了。不過我發現「What The Food」廚房，以一次過方式製作大量「花生醬漢堡包」。
然後「What The Food」侍應連續多次，把大量「花生醬漢堡包」食品一一都端出去，送到各位點了「花生醬漢堡包」的食客，看來「花生醬漢堡包」本身也很受「What The Food」食客的歡迎。
奶茶沙冰
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「What The Food」廚房為大部分食品套餐附上的炸薯條，實際上原來其實只是星形的炸薯餅而已。「What The Food」廚房一次過炸了五塊薯餅，然後整齊地排列擺放在「花生醬漢堡包」的旁邊。
然後「What The Food」的廚房，再在五塊排列整齊星形炸薯餅的旁邊，加上一大撮的酸甜味蕃茄醬醬汁。
花生醬漢堡
$88
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星形炸薯餅本身的口感，被「What The Food」廚房炸到，變成剛剛好炸熟的金黃色，而且星形炸薯餅本的口感，也造得非常之香脆，配酸味蕃茄醬是非常理想的選擇。
至於「What The Food」晚餐裡面的主角，「花生醬漢堡包」裡面的花生醬份量雖然不算很多，但是我仍然感受到「花生醬漢堡包」裡面的花生醬甜味。
「花生醬漢堡包」本身雖然的而且確，是有來自花生醬的甜味，但是我還是要食到最後，自行揭開「花生醬漢堡包」的內部，才清楚看到放在麵包與牛肉漢堡扒之間，明顯的咖啡色花生醬。
至於「花生醬漢堡包」其餘的部分，「花生醬漢堡包」裡面的牛肉漢堡扒，牛肉漢堡扒實際製成品口感造得非常之厚，牛肉已經煮到至少九成熟，沒有任何紅色部分出現了。
至於漢堡包底層的蔬菜配料，包括切片蕃茄以及蔬菜，入口後的感覺還算是很新鮮，而且「花生醬漢堡包」花生醬味道甜而不算太搶眼，沒有掩蓋漢堡扒牛肉味和蔬菜配料的新鮮味道。
經過在粉嶺「What The Food」裡面，第二次試飲和感受「花生醬漢堡包」裡面的花生醬甜味，跟「奶茶沙冰」飲品裡面偏向比較淡的甜味，我總算成功尋回在粉嶺似曾相識，可能曾經在工廠上班的感覺。
「What The Food」整個晚餐裡面包括「花生醬漢堡包」，加上炸薯餅、雜菜湯、甜餐包，整個套餐總算完完全全地食完，用手機相機完整記錄下來了。
其實我是很想，將來還有機會返回以前的工作崗位，至少享用「What The Food」的「花生醬漢堡包」，也不用次次舟車勞頓，直接在午餐時間光顧享用「What The Food」食品好了。
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