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2021-03-18
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週末在沙田hea，難得想食越菜，於是就到《芽莊》一嚐美味但可能餐廳人多，相對較嘈吵，似足普通酒樓環境，略失色。做個健康的寶寶，點了一份炒芥蘭，配上少少蝦乾仔和花生碎，增強口感，又不失原有的芥蘭味《芽莊》最著名就是燒牛肉，所以小食方面都點了一客香茅燒牛肉卷皮薄餡靚，牛味香濃， 十分可口。煮食方面，就是一碗河內雞絲粉配牛肉湯雖然有芫荽，但不失我倆對雞絲粉的愛。一絲絲的雞絲不會「鞋口」，十分嫩滑。另一碗是河內番茄蟹檬雖然聲稱用海鮮濃湯炮製，但是偏偏蕃茄喧賓奪主，變成蕃茄濃湯而缺少海鮮味， 略為失望。但仍要讚的就是，蟹肉份量相對多和十分新鮮
做個健康的寶寶，點了一份炒芥蘭，配上少少蝦乾仔和花生碎，增強口感，又不失原有的芥蘭味
《芽莊》最著名就是燒牛肉，所以小食方面都點了一客香茅燒牛肉卷皮薄餡靚，牛味香濃， 十分可口。
煮食方面，就是一碗河內雞絲粉配牛肉湯雖然有芫荽，但不失我倆對雞絲粉的愛。一絲絲的雞絲不會「鞋口」，十分嫩滑。
另一碗是河內番茄蟹檬雖然聲稱用海鮮濃湯炮製，但是偏偏蕃茄喧賓奪主，變成蕃茄濃湯而缺少海鮮味， 略為失望。但仍要讚的就是，蟹肉份量相對多和十分新鮮
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