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2014-08-01
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一所日藉年青老闆開設的酒吧，以私人會所形式經營，象徵式入會費但需獲主理人批准，裝潢特別，門面及室內環境似船艙，梳化重型椅子有家的感覺，周三有樂隊現奏，不時有私人聚會。剛好周三光顧，但查看餐廳面書，巴西樂手晚上十時半方才到達，不適合我們上班一俗，還是先去試試歡樂時光水準如何。尚以為時間尚早客人不多，原來環保人仕Green Drinks當晚有活動，進門見幾乎滿座，外藉客人居多，既來之，則安之，我們這對＂外人＂依然找到小枱位置，坐下來參與聚會，並與其他對環保有心的座上客閒聊，八點講座開始，談及塑膠再造之價值，上了有趣的一課。酒吧當然雞尾酒不缺，但並無飲品餐牌供應，相信只要說得出，調酒師亦做得到！大部分環保人士皆點算啤酒或紅酒，也許他們主要為講座，客路不同！未有參考而員工又大忙碌之下，我們只選了平常的 Gin Tonic, 售$80+10% 不便宜，喜見酒精份量足，寫意。 其間當然要覓食，酒吧只有佐酒小吃餐牌，多是芝士及香口炸物，非我所好，見其他食評提及Charcuterie Board ，於是決定試試，是當晚售價最貴的一款 $288。坐下良久，Charcuterie Board 終於送到，
一所日藉年青老闆開設的酒吧，以私人會所形式經營，象徵式入會費但需獲主理人批准，裝潢特別，門面及室內環境似船艙，
梳化重型椅子有家的感覺，周三有樂隊現奏，不時有私人聚會。剛好周三光顧，但查看餐廳面書，巴西樂手晚上十時半方才到達，不適合我們上班一俗，還是先去試試歡樂時光水準如何。
尚以為時間尚早客人不多，原來環保人仕Green Drinks當晚有活動，進門見幾乎滿座，外藉客人居多，既來之，則安之，我們這對＂外人＂依然找到小枱位置，坐下來參與聚會，並與其他對環保有心的座上客閒聊，八點講座開始，談及塑膠再造之價值，上了有趣的一課。酒吧當然雞尾酒不缺，但並無飲品餐牌供應，相信只要說得出，調酒師亦做得到！大部分環保人士皆點算啤酒或紅酒，也許他們主要為講座，客路不同！
未有參考而員工又大忙碌之下，我們只選了平常的 Gin Tonic, 售$80+10% 不便宜，喜見酒精份量足，寫意。
其間當然要覓食，酒吧只有佐酒小吃餐牌，多是芝士及香口炸物，非我所好，見其他食評提及Charcuterie Board ，於是決定試試，是當晚售價最貴的一款 $288。
坐下良久，Charcuterie Board 終於送到，見長身木板大堆頭，上面放上五款火腿及香腸片，每款有五片，伴以什錦鹹欖數只及麵包四片，二人分享，有些奢侈！感覺附近有不少羨慕的目光，五款冷豬肉腸仔或火腿片鹹香程度及肉質不一㨾，最近橄欖的兩款火腿片似是西班牙風乾火腿類，肉質較密，脂肪不多，肉味及鹹較濃，其餘三款salami脂肪紋理豐富，口感相對軟嫩一些，正中央一款是辣肉腸，各有其獨特。作為cold cut platter，欠了pate，有所不足；而且只有四片麵包不足夠，若非講座正在進行中，我們務必要求添加。
Charcuterie Board，佐酒適合，但想起 City Super 超市亦有一包五款已切片風乾火腿香腸售賣，覺得愚蠢咗，應該點炸物，起碼有多少廚藝！
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