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2025-01-14
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位於荔枝角同長沙灣之間交界嘅福榮街有不少臥虎藏龍的餐廳，例如地膽Contrast，以及會長之家燒肉，至於福榮街尾有間健康食品和養生飲品的cafe 飲品提供了花茶，咖啡，走啡 (無咖啡因飲品），梳打，以及今次食評會介紹的果香芳療奶昔。食物方面都偏健康，例如前菜會有鷹嘴豆泥配墨西哥脆片或薑黃焗福花紅蘿蔔配酸奶花生醬，素食全日早餐，甜品都有自家製的巴斯克蛋糕不過今次介紹主食兩款：🔸巴斯克燉雞🔸$98南法風味的巴斯克燉雞，將鮮蕃茄、紅黃波椒、墨西哥煙燻辣椒、青檸一起炒，(甜辣椒再用鑄鐵鑊焗燉的形式能去掉青澀味)加上橄欖油，味道夾，比例適中，雞腿肉燉得入味軟腍腍，醬汁很多，若配麵包或意粉應很惹味。🔸斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨（20分鐘）🔸$148斧頭豬鞍、橄欖油、迷迭香、紅酒、川貝、肉桂、啤梨斧頭注安係真厚切，大約有兩cm後，金黃色嘅豬安煎得很香，肉質唔鞋，同時咁厚嘅豬肝諗唔到會煮得咁腍咁軟青瓜切得很幼細，睇得出好有心思處理菜式🔸牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔🔸$58主打高纖 抗氧 排毒，三種水果中，啤梨味最突出，平衡度很好，很香很天然感覺。🔸核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（無添加糖）🔸58主打高纖 排
位於荔枝角同長沙灣之間交界嘅福榮街
有不少臥虎藏龍的餐廳，例如地膽Contrast，以及會長之家燒肉，至於福榮街尾有間健康食品和養生飲品的cafe
飲品提供了花茶，咖啡，走啡 (無咖啡因飲品），梳打，以及今次食評會介紹的果香芳療奶昔。
食物方面都偏健康，例如前菜會有鷹嘴豆泥配墨西哥脆片
或薑黃焗福花紅蘿蔔配酸奶花生醬，素食全日早餐，甜品都有自家製的巴斯克蛋糕
不過今次介紹主食兩款：
🔸巴斯克燉雞🔸$98
南法風味的巴斯克燉雞，將鮮蕃茄、紅黃波椒、墨西哥煙燻辣椒、青檸一起炒，(甜辣椒再用鑄鐵鑊焗燉的形式能去掉青澀味)加上橄欖油，味道夾，比例適中，雞腿肉燉得入味軟腍腍，醬汁很多，若配麵包或意粉應很惹味。
🔸斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨（20分鐘）🔸$148
斧頭豬鞍、橄欖油、迷迭香、紅酒、川貝、肉桂、啤梨
斧頭注安係真厚切，大約有兩cm後，金黃色嘅豬安煎得很香，肉質唔鞋，同時咁厚嘅豬肝諗唔到會煮得咁腍咁軟
青瓜切得很幼細，睇得出好有心思處理菜式
🔸牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔🔸$58
主打高纖 抗氧 排毒，三種水果中，啤梨味最突出，平衡度很好，很香很天然感覺。
🔸核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（無添加糖）🔸58
主打高纖 排毒 清胃，燕麥味好出，都打得好滑，而且甜度都足夠且自然。
🔹後感🔹
回春前身為南本草，同樣都是以健康飲品(南本草以健康咖啡例如火麻仁latte為主打，相比前身，回春食物飲品路線，個人覺得比較貼近女生。
另外店舖嘅聖誕裝飾做得很細緻，睇返其他人嘅分享，萬聖節當時都佈置得很精美，如果大家希望搵一間有氣氛嘅咖啡店，回春喺呢方面都係一個好選擇。
最低消費每位一款正價食物/飲品
核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（無添加糖）
$58
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牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔
$58
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巴斯克燉雞
$98
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斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨
$148
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