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2014-04-21
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復活節的第3天與兩位姨姨到九龍城逛街。這讓我立即想起新開業的泰式素食。便與她們再加上其中一位姨丈先吃午餐。雖然整條街有很多泰國餐廳，而這泰式素食店子小小的，但我這個路癡也能輕易找得到，當真不難找啊。泰式的食物不算太辣，所以也提供辣的醬料給客人加進食物中。還有其他調味料。那個品字型的調味瓶吸引了我。原想點木瓜沙律的，當看到別的客人點了這道菜，我們便改變主意了。這是鮮春卷，$48。樣子很吸引！喜歡那青色和新鮮的感覺。這道前菜伴隨兩款醬料。啡色那一款是甜的，我覺得很美味！紅色那一款則是辣的，我吃不到啊。春卷內的菜真的很新鮮，但沒有太強烈的青菜味。或許是給醬料掩蓋了吧。內有青瓜和麵筋（我猜是）。還有一些泰式的香草，因此有一位姨姨並不喜歡。椰汁素雞湯，$55。這個頗有特色，我很喜歡。有很香的椰汁味，但不會嚐到甜到膩的椰汁。湯的味道鮮甜。材料豐富，有像上海方式做的素雞、冬菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、西蘭花、椰菜花等。泰式炒金邊粉，$48。味道少甜，是醒胃的食物。金邊粉幼細。材料不多，反而讓我將重點放到金邊粉上。有時候菜太多會令人覺得是一碟菜，而不是主糧。濕炒河粉，$48。每碟菜的份量似乎不多，而且有一位男
這讓我立即想起新開業的泰式素食。
便與她們再加上其中一位姨丈先吃午餐。
雖然整條街有很多泰國餐廳，而這泰式素食店子小小的，但我這個路癡也能輕易找得到，當真不難找啊。
泰式的食物不算太辣，所以也提供辣的醬料給客人加進食物中。還有其他調味料。
那個品字型的調味瓶吸引了我。
原想點木瓜沙律的，當看到別的客人點了這道菜，我們便改變主意了。這是鮮春卷，$48。
樣子很吸引！
喜歡那青色和新鮮的感覺。
這道前菜伴隨兩款醬料。啡色那一款是甜的，我覺得很美味！
紅色那一款則是辣的，我吃不到啊。
春卷內的菜真的很新鮮，但沒有太強烈的青菜味。
或許是給醬料掩蓋了吧。
內有青瓜和麵筋（我猜是）。
還有一些泰式的香草，因此有一位姨姨並不喜歡。
椰汁素雞湯，$55。這個頗有特色，我很喜歡。
有很香的椰汁味，但不會嚐到甜到膩的椰汁。
湯的味道鮮甜。
材料豐富，有像上海方式做的素雞、冬菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、西蘭花、椰菜花等。
泰式炒金邊粉，$48。味道少甜，是醒胃的食物。
金邊粉幼細。
材料不多，反而讓我將重點放到金邊粉上。
有時候菜太多會令人覺得是一碟菜，而不是主糧。
濕炒河粉，$48。每碟菜的份量似乎不多，而且有一位男士同行，因此多點一碟粉麵。
這河粉便是太多菜而太少河粉，讓人感覺份量少。
河粉比較粗，但質感滑。
雖然是濕炒，也看得到沒有太多油浮在醬汁上。
泰式椰菜苗，$48。椰菜苗原來是這樣子。
大家都是第一次吃的。
我覺得有點像芥蘭葉，稍硬，或者是不能煮得太久。
雖然有點硬，但我覺得口感不錯。
記憶中是用薑汁炒的。（相距一天便忘記了……）
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