正牌沙田雞粥 (Closed)

我細個嘅時候係住喺沙田。爸爸媽媽成日同我去大排檔食燒乳鴿同雞粥。以前大排檔嘅位置已經改建為商業大廈，童年回憶只可以留喺心入面。同老公去西環探完朋友，經過門面光猛嘅「正牌沙田雞粥」，突然間好想入去試吓，可能係見到「沙田」兩個字，好有親切感。入到餐廳，已經被一份熱鬧氣氛感染。店員熱情地招呼我哋，當我哋係街坊一樣。餐廳有三款招牌菜：紅燒乳鴿 、馳名沙田雞粥同招牌豉油王炒麵。店員特別再推薦小炒王，我哋要試，就當然全部都叫晒啦！🐦紅燒乳鴿 - （$80）乳鴿肥美，一開二，燒得皮脆肉嫩。食乳鴿要用手撕開先夠風味。外面有啲餐廳一開六，切到細細嚿，又乾又嚡，完全唔係嗰回事。🐔馳名沙田雞粥 - （$35/碗 $140/鍋 ）一碗已經非常大碗。用上新鮮雞肉，粥底綿，有米香，冇加味精，依然鮮甜。🥢招牌豉油王炒麵 - （$45 ）份量相當充足，夠兩人食。炒得乾身，麵條分明，有鑊氣，盡顯大廚實力！價錢只係$45，認真超值！🦐小炒王 - （$90）鮮蝦仁大大隻而且肉質彈牙，魷魚同樣新鮮有咬口。蝦乾屬於「狀元級」我老公自創嘅形容詞😂佢話好難得見到咁多咁大隻嘅蝦乾喺小炒王到出現，餐廳落足本，好有誠意。我哋兩個人，食到