藝程雅聚 (Closed)

近排在香港越來越少能吃到味美價廉的食物了(淚)。。。因為工作關係經常要出入大美督，今次看到藝程雅聚出新品「超級碗」，就順便試一試。果然超大碗的，完全可以做早午餐的，雖然價格不高 (加上贈送飲品，我選了咖啡)，但質素和用心是在的。首先，豬骨湯底很濃，沒有太多餘的化學味道，話說這間餐廳讓我比較放心的還是食材。肥牛略肥，但是配合豬骨湯很香，還有牛肉丸比較新鮮，不似冷凍很久的那種超市牛丸。意粉的軟度控制不錯，不是很軟，些許的硬度加上一點彈牙，就是一餐美味的主食了。之所以寫這篇食評是因為在成本高企的時代，在香港想吃一頓簡餐，坐著吃，舒適的吃那種，似乎也越來越難了。簡便午餐當中，能用較新鮮的食材，加上比較用心調味的，我認為這款「超級碗」算上其中之一吧，只是想鼓勵下商家這種精神。