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2017-09-09
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大伙兒午飯時段到了這間餐廳，同事之前吃過說不錯，放是去再翻check，我點了慢煮三文魚配英式青豆意大利飯。Waitress告知是最後一份，心想應該很受觀迎，等了良久才上枱，三文魚份量很大，比一隻手掌還大，三文魚皮沾有少許炸粉，但吃起來不脆。魚肉非常軟，邊皮的位置魚肉略有魚香味，軟淋但不鬆散，但愈緊中心位置則有少許似未熟的感覺，沒有魚味，只能吃到一陣魚油，似生半熟之間，即使附上檸檬亦未能解膩。相反意大利飯味道不錯。吃飯過後感到有點胃部不適，魚油的味道不停上湧，有點想吐，以為因爲魚油太滯，過了不久肚瀉，瀉了幾次個人認為三文魚未能控制火候，可能不熟。不會再光顧
Waitress告知是最後一份，心想應該很受觀迎，等了良久才上枱，三文魚份量很大，比一隻手掌還大，三文魚皮沾有少許炸粉，但吃起來不脆。魚肉非常軟，邊皮的位置魚肉略有魚香味，軟淋但不鬆散，但愈緊中心位置則有少許似未熟的感覺，沒有魚味，只能吃到一陣魚油，似生半熟之間，即使附上檸檬亦未能解膩。相反意大利飯味道不錯。
吃飯過後感到有點胃部不適，魚油的味道不停上湧，有點想吐，以為因爲魚油太滯，過了不久肚瀉，瀉了幾次個人認為三文魚未能控制火候，可能不熟。不會再光顧
慢煮三文魚
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