素食一家 (Closed)

近年越來越多人喜歡素食，市面上主打健康素食的店鋪也越來越多。一般人對素食的印象，不外乎是腐皮卷、素春卷、甜酸麵筋和芋頭魚等菜式。自問對以上提到的菜式都很喜歡，但今時今日再以這些菜式開餐廳，就未免乏味了一點。最近有朋友推介這家主打新派素食的餐廳，說與平時吃到的素食大不相同，可以一試。這晚放工，就與友人來一個低碳飲食之夜吧！看着店外貼的食物相和餐牌，有點困惑自己是不是去錯餐廳，因為大部份菜名都是我們平時吃的葷菜：雞、鴨胸、鰻魚……而且看那些相片，都做得十分像真，令我更想一探內裡乾坤呢！比較令人意外的是，今天不是初一和十五，但店已經坐滿食客，可見餐廳相當受歡迎。等了約十分鐘，終於輪到我們。侍應勤快地送上熱茶和餐牌，還推介了幾道招牌菜式。我們點了以下數道菜：特上刺身船($88)：賣相極吸引的一道菜式，那些「魚生」的外表真的很像我們平時吃的刺身，一片片的，還有魚的紋理。「魚生」的口感彈牙，而且冰冰涼涼的，蘸上日式醬油後，非常醒胃。那三種刺身的口感和味道分別不大，不過視覺上相當美觀精緻，很討人喜歡。沙爹雞串(4串)($38):樣子有趣的沙爹串，「雞肉」的沙爹味很香，辣度微辣，口感固然沒有真正雞肉般