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2023-08-17
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//10 08 23 晴天🌞20:30 深水埗 元州街@souffle_namshan/ Soufflé，你懂抓緊光陰嗎？/法式甜品，於18世紀開始盛行。各種華麗造型、百變口味，深深吸引，歐洲宮廷貴族嘅愛戴！💖隨住，社會日漸富裕，一眾貴族亦開始頻繁，舉辦不同奢華盛宴。宴會上，每次都會擺放大量高級食材。但可惜，佢哋只沉迷於：飲酒作樂🍻。即使面對大量美食；都係「食而不知其味！」結果，呢種糜爛生活，足足維持咗半個世紀🙅🏻♀️。後來，終於有人醒覺，為咗糾正不良風氣🚫！於是利用蛋白，研發出無色、無重，由如薄紗般嘅 ——— Soufflé🥧～寓意：若人生過份沉迷；享樂、物質，最終只會面臨倒塌嘅命運！剛好，能夠諷刺✍🏻 一班權貴，當時過住奢華無度嘅生活…./雖然，無人能夠追溯到 Soufflé 真正嘅歷史。但從呢段少少傳聞，我明白到；「活在當下，捉緊光陰 」與其只懂享樂，倒不如，活出一段更精彩嘅人生🌈！-海鹽芝士梳乎厘 HKD$45—————————————————————即叫即整 需要等15分鐘左右食嘅時候覺得暖暖哋 好好味梳乎厘 入口鬆軟 有種鬆泡泡嘅感覺另外亦帶點濕濕哋嘅空氣感類似偏向法式嗰
10 08 23 晴天🌞
20:30 深水埗 元州街
@souffle_namshan
/ Soufflé，你懂抓緊光陰嗎？/
法式甜品，於18世紀開始盛行。各種華麗造型、百變口味，深深吸引，歐洲宮廷貴族嘅愛戴！💖
隨住，社會日漸富裕，一眾貴族亦開始頻繁，舉辦不同奢華盛宴。宴會上，每次都會擺放大量高級食材。但可惜，佢哋只沉迷於：飲酒作樂🍻。即使面對大量美食；都係「食而不知其味！」
結果，呢種糜爛生活，足足維持咗半個世紀🙅🏻♀️。
後來，終於有人醒覺，為咗糾正不良風氣🚫！於是利用蛋白，研發出無色、無重，由如薄紗般嘅 ——— Soufflé🥧～
寓意：
若人生過份沉迷；享樂、物質，最終只會面臨倒塌嘅命運！
剛好，能夠諷刺✍🏻 一班權貴，當時過住奢華無度嘅生活….
/
雖然，無人能夠追溯到 Soufflé 真正嘅歷史。但從呢段少少傳聞，我明白到；「活在當下，捉緊光陰 」
與其只懂享樂，倒不如，活出一段更精彩嘅人生🌈！
-
海鹽芝士梳乎厘 HKD$45
—————————————————————
即叫即整 需要等15分鐘左右
食嘅時候覺得暖暖哋 好好味
梳乎厘 入口鬆軟 有種鬆泡泡嘅感覺
另外亦帶點濕濕哋嘅空氣感
類似偏向法式嗰種
味道層次豐富 至少食到3種味道嘅衝擊
首先會食到類似 奶蓋嘅鹹香
跟住再滲出陣陣 忌廉嘅乳香
最後就係梳乎厘本身 滿滿濃郁嘅蛋味
忌廉絕不死甜
因為有海鹽嘅襯托 食晒成舊都唔漏
大大減低食甜品嘅罪惡感
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