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2023-01-09
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食嘢果晚原來我地係最後一張單，又掛住影相，老闆執完貨，我地仲食緊😂.真係好高質🤤忍唔住同老闆吹左兩句水，先知道佢之前係米芝蓮三星餐廳做過，難怪咁又有水準，但因為佢覺得好東西自然會有人欣賞，所以為人好低調，唔想寫自己曾經去邊度做過__________________________🔹雙層牛肉漢堡 villa villa burger $118👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌗Keto friendly: ⭕️走包皮😝首先佢果兩塊牛肉漢堡真係好多汁有肉味外層有一層薄焦脆，咬開裏面又保持到粉嫩.偷偷地睇到廚房入邊有原條美國安格斯牛肉再加上同老闆傾偈先知漢堡係佢每日新鮮自家製，用鐵板smash到想要既厚度要有咬感得黎，又做到外脆內嫩.唔止個漢堡落足心機，車打芝士要掌握好溫度要令漢堡可以夠熱令佢溶入去😍.個包係特登調製食譜份量搵麵包廠專登做俾舖頭保證夠新鮮夠鬆軟又不失廷身搽上牛油，再控制好火候麵包真心煎得非常香脆鬆化！.配上蕃茄，牛油生菜同焦糖洋蔥呢啲經典組合Classic得黎好好食.🔹西檸雞堡 $68👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ❌炸雞夠厚肉大塊，炸粉夠薄，而且非常
食嘢果晚原來我地係最後一張單，又掛住影相，老闆執完貨，我地仲食緊😂.
真係好高質🤤忍唔住同老闆吹左兩句水，先知道佢之前係米芝蓮三星餐廳做過，難怪咁又有水準，但因為佢覺得好東西自然會有人欣賞，所以為人好低調，唔想寫自己曾經去邊度做過
__________________________
🔹雙層牛肉漢堡 villa villa burger $118
👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌗
Keto friendly: ⭕️走包皮😝
首先佢果兩塊牛肉漢堡真係好多汁有肉味
外層有一層薄焦脆，咬開裏面又保持到粉嫩
.
偷偷地睇到廚房入邊有原條美國安格斯牛肉
再加上同老闆傾偈先知
漢堡係佢每日新鮮自家製，
用鐵板smash到想要既厚度
要有咬感得黎，又做到外脆內嫩
.
唔止個漢堡落足心機，車打芝士要掌握好溫度
要令漢堡可以夠熱令佢溶入去😍
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個包係特登調製食譜份量
搵麵包廠專登做俾舖頭
保證夠新鮮夠鬆軟又不失廷身
搽上牛油，再控制好火候
麵包真心煎得非常香脆鬆化！
.
配上蕃茄，牛油生菜同焦糖洋蔥呢啲經典組合
Classic得黎好好食
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🔹西檸雞堡 $68
👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
Keto friendly: ❌
炸雞夠厚肉大塊，炸粉夠薄，
而且非常非常juicy
特製既西檸汁，真係有種中式西檸雞既咸覺
不過真係快啲食，如果唔係就會冇咗脆口
青瓜索晒西檸汁，但口感仲帶少少爽脆
麵包唔需要多講，一樣好鬆軟但個底煎得好香脆
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