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2023-01-15
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朋友帶我到這間位置低調，簡單裝修的貴緣小鍋米線。這裡用QR code 落單，十分方便。湯底有四款選擇，點了特濃新鮮番茄湯，内邊已有新鮮蕃茄、韭菜、芽菜同蔥，另外可自選配料，每份$8-$10, 我揀了餐廳推介的豬紅，冬菇皇，螺旋藻及雞翼尖。冬菇皇大粒厚肉，入味又淋身。螺旋藻多數是涼拌，好少在湯麵上出現，原來跟蕃茄湯很配，入口爽滑，是一款健康的配料。雞翼尖夠入味。麵底選了健康的紅薯粉。青花椒麻濃湯，豬骨湯加上花椒油，令湯底充滿花椒麻香，內邊已有韭菜、芽菜及蔥，另加腩肉，墨丸，雞絲及腐竹。腩肉薄切，肥瘦相間，炆得腍身。雞絲是餐廳推介，自己煮雞後手拆成絲，撕得幼細。小食有麻辣豬肚絲，很惹味。另可加配飲品
湯底有四款選擇，點了特濃新鮮番茄湯，内邊已有新鮮蕃茄、韭菜、芽菜同蔥，另外可自選配料，每份$8-$10, 我揀了餐廳推介的豬紅，冬菇皇，螺旋藻及雞翼尖。冬菇皇大粒厚肉，入味又淋身。螺旋藻多數是涼拌，好少在湯麵上出現，原來跟蕃茄湯很配，入口爽滑，是一款健康的配料。雞翼尖夠入味。麵底選了健康的紅薯粉。
青花椒麻濃湯，豬骨湯加上花椒油，令湯底充滿花椒麻香，內邊已有韭菜、芽菜及蔥，另加腩肉，墨丸，雞絲及腐竹。腩肉薄切，肥瘦相間，炆得腍身。雞絲是餐廳推介，自己煮雞後手拆成絲，撕得幼細。
小食有麻辣豬肚絲，很惹味。
另可加配飲品
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