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2022-03-07
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是日偷閑去尖沙咀食晏，揀了這間有甚多好評的「Attic Homemade Pasta」。餐廳位於金馬倫道尾、靠近尖東的一幢商廈一樓；樓下沒有清晰指示牌，商廈地下大堂又唔夠明顯，很容易錯過門口。對正餐廳門口是一個小酒吧。室內佈局有點奇怪，可能餐廳面積並不很大，又要刻意將餐枱佈置在靠近大廈玻璃幕牆，要經過一條窄通道才能去到用餐區。午餐可以選擇意大利飯、意大利麵或者一個肉食主菜，加 $78 可以升級增加頭盤、餐湯及飲品。兩份午餐只有兩個麵包，微暖、但未夠溫熱；其中一款是乾果麵包。兩個麵包皆偏硬身，缺少了鬆軟口味的麵包。是日餐湯為黑松露野菌忌廉湯。黑松露油香味一般，唔夠突出。菇味濃郁，每啖湯有大量菇菌蓉；入口尚算幼滑，沒有稠似稀糊，但仍然有改進空間。頭盤慢煮八爪魚薯仔沙律的薄切八爪魚觸鬚帶有壽司的影子，只不過面前這碟西式頭盤切得更加薄身。八爪魚入口軟糯煙韌有咬口；由於稍為醃制，有少許酸味，掩蓋了原本已經味淡的八爪魚鮮味。另一道頭盤香煎安格斯側腰膜橫肌薄片·阿根廷青醬則較好吃。煎得香口乾身的牛肉雖然肉汁唔多、亦欠油香；勝在牛味濃郁，入口鮮甜鬆軟。蘸一些青椒辣醬及海鹽正是最簡單的調味配搭。卡邦尼手
對正餐廳門口是一個小酒吧。室內佈局有點奇怪，可能餐廳面積並不很大，又要刻意將餐枱佈置在靠近大廈玻璃幕牆，要經過一條窄通道才能去到用餐區。
午餐可以選擇意大利飯、意大利麵或者一個肉食主菜，加 $78 可以升級增加頭盤、餐湯及飲品。
兩份午餐只有兩個麵包，微暖、但未夠溫熱；其中一款是乾果麵包。兩個麵包皆偏硬身，缺少了鬆軟口味的麵包。
是日餐湯為黑松露野菌忌廉湯。黑松露油香味一般，唔夠突出。菇味濃郁，每啖湯有大量菇菌蓉；入口尚算幼滑，沒有稠似稀糊，但仍然有改進空間。
頭盤慢煮八爪魚薯仔沙律的薄切八爪魚觸鬚帶有壽司的影子，只不過面前這碟西式頭盤切得更加薄身。八爪魚入口軟糯煙韌有咬口；由於稍為醃制，有少許酸味，掩蓋了原本已經味淡的八爪魚鮮味。
慢煮八爪魚薯仔沙律
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香煎安格斯側腰膜橫肌薄片·阿根廷青醬
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卡邦尼手打意粉
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意式羊肉醬手打意粉
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可能疫情關係，客人並不太多，亦可能餐廳位置實在不太理想；平日午飯時段餐廳也只有三四枱客人，難怪要有八折優惠。以質素而論，優惠價後的午餐尚可接受，正價就不算抵食了；但如果只單點手工意大利麵，就值得品嚐。
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