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2023-06-20
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餐廳位於北角馬寶道一角 門口頗為隱蔽 初次拜訪 細問之下原來已經屹立五年😲 環境寬敞恬靜 幾適合約會🤭 amuse bouche喺薄薄一層嘅炸粟米 粟米粒粒脹卜卜 入口清甜🌽 第一道菜用上北海道毛蟹同北海道紫海膽 一位朋友唔食蟹轉食自家制芝麻豆腐😻 芝麻豆腐質地煙靭 配上濃郁嘅海膽醬 味鮮 餐廳選用嘅都係A5日本近江牛🐄 生牛肉他他喺用近江西冷部位切片再切條 肉質嫩滑 麻油味重 和牛三文治則係用牛柳部位 反覆燒咗幾次鎖住肉汁 肉質軟腍冇筋 用日本鬆厚嘅麵包夾住秘製醬汁食😋 個人幾鍾意青森縣中吞拿魚katsu 皮薄 粉紅色半生熟 非常嫩滑😚 個汁係刺身豉油加mustard 甜甜辣辣幾開胃 主菜之一係備長炭烤喜之次 魚皮烤至微焦✨魚肉滑口油脂感重 個底係喜知次魚頭魚骨熬製而成嘅湯 可以配清甜嘅蘿蔔食 到差面頭仲有小清新嘅芫荽bb🌱幾欣賞甜品嘅奶凍 白色一杯完全睇唔出係咖啡味😂 但係咖啡味道香濃 唔錯唔錯
細問之下原來已經屹立五年😲 環境寬敞恬靜 幾適合約會🤭
amuse bouche喺薄薄一層嘅炸粟米 粟米粒粒脹卜卜 入口清甜🌽
第一道菜用上北海道毛蟹同北海道紫海膽
一位朋友唔食蟹轉食自家制芝麻豆腐😻 芝麻豆腐質地煙靭 配上濃郁嘅海膽醬 味鮮
餐廳選用嘅都係A5日本近江牛🐄
生牛肉他他喺用近江西冷部位切片再切條 肉質嫩滑 麻油味重
和牛三文治則係用牛柳部位 反覆燒咗幾次鎖住肉汁 肉質軟腍冇筋 用日本鬆厚嘅麵包夾住秘製醬汁食😋
個人幾鍾意青森縣中吞拿魚katsu 皮薄 粉紅色半生熟 非常嫩滑😚
個汁係刺身豉油加mustard 甜甜辣辣幾開胃
主菜之一係備長炭烤喜之次 魚皮烤至微焦✨
魚肉滑口油脂感重 個底係喜知次魚頭魚骨熬製而成嘅湯 可以配清甜嘅蘿蔔食 到差面頭仲有小清新嘅芫荽bb🌱
幾欣賞甜品嘅奶凍 白色一杯完全睇唔出係咖啡味😂 但係咖啡味道香濃 唔錯唔錯
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