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2024-04-16
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呢度雖然個門口一啲都唔顯眼, 隨時行過都唔留意, 入到嚟餐廳裝修氣派, 食材都係廚師精心挑選, 連擺盤上碟都花心思我哋揀咗$588同$788嘅套餐雪本釀造(180ml)純米酒味道純正而清爽, 帶有淡淡甜香沙律魚子醬嘅鹹香同煙三文魚嘅煙燻味好夾，煙三文魚包住沙律菜，中間加咗柚子醋，帶嚟一種酸爽嘅味道，令整個沙律更加開胃。前菜蘭王蛋加咗白松露同埋魚子醬，再一齊混和，食落口，質地好似豆腐花咁滑，入口即化，魚子醬嘅鹹味同溫泉蛋嘅濃郁蛋香，真係好好食。海鮮兩品(588餐揀咗扇貝同魚, 788餐揀咗虎蝦 同鮑魚)扇貝用咗牛油黑松露汁, 牛油香滑濃郁東星斑柚子黑醋, 魚皮煎到好香脆, 魚肉嫩滑虎蝦, 用蝦頭蝦膏整既汁, 濃郁蝦膏鮮味南非孔雀鮑魚, 煎到啱啱好冇過熟, 加埋秘製蒜蓉醬, 好味👍旁邊既蝶豆花泡泡, 可以增加海鮮既鮮味主菜(588餐選咗豬)豬扒厚實不鞋口, 配上特製醬汁, 正(788餐選咗牛)點咗7成熟既牛, 味道啱啱好又多肉汁, 伴碟有自家製既蒜片, 炸得好香脆, 仲有切到好似蘑菇嘅蘿蔔, 擺盤好靚昆布豆腐絲麵豉湯豆腐絲切到好幼絲, 質感嫩滑。海鮮炒飯炒飯炒得好乾身, 粒粒分明, 加咗
我哋揀咗$588同$788嘅套餐
雪本釀造(180ml)純米酒
味道純正而清爽, 帶有淡淡甜香
沙律
魚子醬嘅鹹香同煙三文魚嘅煙燻味好夾，煙三文魚包住沙律菜，中間加咗柚子醋，帶嚟一種酸爽嘅味道，令整個沙律更加開胃。
前菜
蘭王蛋加咗白松露同埋魚子醬，再一齊混和，食落口，質地好似豆腐花咁滑，入口即化，魚子醬嘅鹹味同溫泉蛋嘅濃郁蛋香，真係好好食。
海鮮兩品
(588餐揀咗扇貝同魚, 788餐揀咗虎蝦 同鮑魚)
扇貝用咗牛油黑松露汁, 牛油香滑濃郁
東星斑柚子黑醋, 魚皮煎到好香脆, 魚肉嫩滑
虎蝦, 用蝦頭蝦膏整既汁, 濃郁蝦膏鮮味
南非孔雀鮑魚, 煎到啱啱好冇過熟, 加埋秘製蒜蓉醬, 好味👍
旁邊既蝶豆花泡泡, 可以增加海鮮既鮮味
主菜
(588餐選咗豬)
豬扒厚實不鞋口, 配上特製醬汁, 正
(788餐選咗牛)
點咗7成熟既牛, 味道啱啱好又多肉汁, 伴碟有自家製既蒜片, 炸得好香脆, 仲有切到好似蘑菇嘅蘿蔔, 擺盤好靚
昆布豆腐絲麵豉湯
豆腐絲切到好幼絲, 質感嫩滑。
海鮮炒飯
炒飯炒得好乾身, 粒粒分明, 加咗蔥花, 蒜同埋蛋, 食落口有啲飯焦粒, 有種煲仔飯嘅感覺, 食落幾有層次咁, 好味。
甜品
柚子 &紫薯雪榚, 食完鐵板同濃味嘅嘢, 食返個甜品, 雪糕味道清新, 配咗紅豆爆珠, 食落口有紅豆味得嚟口感幾得意
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