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2024-09-03
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呢間居酒屋成日經過都未有機會一試，咁啱見到openrice訂位有7折就決定去試一試，店內裝修好有日式風格，座位空間夠而且私隱度高，好啱同朋友傾計飲返杯。魴佛魚刺身平時少食刺身嘅我都俾呢條魴佛魚一啖吸引住，肉身白裡帶紅，肉質彈牙有口感而且好鮮甜，特製醬汁令鮮甜味更突出，食完仲有魚湯跟埋，非常推薦👍🏻。自家製厚燒玉子外表金黃色賣相好吸引，有提供埋沙律醬，味道方面蛋味夠濃而且帶少少甜，口感鬆軟而扎實。燒三文魚頭魚皮入口卜卜脆，魚肉就相反口感非常嫩，而且越接近面豬肉就越滑，加少少檸檬汁同醬汁一齊食味道更出色。柚子汁牛脷沙律第一次食牛脷沙律，爽口彈牙嘅牛脷配埋沙律菜同柚子汁味道夠晒清新，估唔到兩者配埋都幾夾。燒豬肝串豬肝好感軟嫩一啲都唔硬，帶有鹽味同豬肝嘅獨特鮮味。一口蕃薯串有保留到蕃薯嘅甜味，一口一個幾過癮。蕃茄豚肉卷串蕃茄夾住豚肉一齊燒，酸甜加上豚肉口味清新又惹味。汁燒帆立貝香味十足，帆立貝食落夠鮮甜。七味豬腩串咸香味夠突出，加埋七味粉一齊燒好惹味。五目炒什菜有粟米荀、香菇、青椒、、椰菜、芽菜等，上面再鋪上柴魚片，日式風格炒雜菜，口味清新爽口。炸墨魚咀外層鬆脆，內層煙韌有口感，送埋啤酒一齊食
魴佛魚刺身
平時少食刺身嘅我都俾呢條魴佛魚一啖吸引住，肉身白裡帶紅，肉質彈牙有口感而且好鮮甜，特製醬汁令鮮甜味更突出，食完仲有魚湯跟埋，非常推薦👍🏻。
自家製厚燒玉子
外表金黃色賣相好吸引，有提供埋沙律醬，味道方面蛋味夠濃而且帶少少甜，口感鬆軟而扎實。
燒三文魚頭
魚皮入口卜卜脆，魚肉就相反口感非常嫩，而且越接近面豬肉就越滑，加少少檸檬汁同醬汁一齊食味道更出色。
柚子汁牛脷沙律
第一次食牛脷沙律，爽口彈牙嘅牛脷配埋沙律菜同柚子汁味道夠晒清新，估唔到兩者配埋都幾夾。
燒豬肝串
豬肝好感軟嫩一啲都唔硬，帶有鹽味同豬肝嘅獨特鮮味。
一口蕃薯串
有保留到蕃薯嘅甜味，一口一個幾過癮。
蕃茄豚肉卷串
蕃茄夾住豚肉一齊燒，酸甜加上豚肉口味清新又惹味。
汁燒帆立貝
香味十足，帆立貝食落夠鮮甜。
七味豬腩串
咸香味夠突出，加埋七味粉一齊燒好惹味。
五目炒什菜
有粟米荀、香菇、青椒、、椰菜、芽菜等，上面再鋪上柴魚片，日式風格炒雜菜，口味清新爽口。
炸墨魚咀
外層鬆脆，內層煙韌有口感，送埋啤酒一齊食一流。
烏賊紫蘇梅子脆卷
店員建議一定要趁熱食先可以試到烏賊蓉嘅口感，外層少少脆，內層軟滑帶少少彈牙口感，味道鮮甜帶少少酸，口味好獨特。
Suntory（白）
叫咗兩杯啤酒，第一杯係純白啤，味道較易入口。
Suntory（黒白）
另一杯係店員推薦嘅一半白啤配一半黑啤，口味無黑啤咁濃郁，保留到白啤嘅爽口，配搭唔錯。
漁正居酒屋 (佐敦)
佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖
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