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2025-01-13
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約了朋友在佐敦的「龍亭」享受了一頓高質的鐵板燒Omakase，非常開心！我們選擇了季節廚師發板的兩個套餐：$788的七道菜和$588的五道菜，CP值超高，絕對值得！一開始，廚師非常細心地詢問我們的飲食偏好和要求，讓我們感到受重視。當然，吃鐵板燒怎能少了酒呢？我們點了一瓶梅酒，酸甜可口，清香四溢，非常開胃。接下來來看看我們的美食之旅吧！**沙律：煙三文魚沙律** 這道沙律用煙三文魚包裹著新鮮的沙律菜，搭配意大利黑醋汁，酸甜平衡得剛好，還有可愛的龍珠果和蕃茄仔，撒上魚子醬，口感真是豐富多彩！**前菜：蘭王蛋伴松露魚子醬** 這道前菜如豆腐花般滑嫩，搭配上松露魚子醬，香濃無比，讓人一試成主顧！**海鮮選擇** 我們的套餐有五種海鮮可選，我們選了帶子和東星班。帶子煎得外脆內嫩，鮮甜多汁，配上魚子醬和厚片意大利黃瓜，真是絕配！而東星班肉質嫩滑，搭配黑醋醬和蝶豆花海鹽泡泡，味道更上一層樓。**招牌鰻魚** 廚師推薦的招牌鰻魚和虎蝦果然名不虛傳！外脆內彈，魚皮完美無腥味，搭配蝶豆花海鹽泡泡，鹹香的滋味讓人回味無窮；而虎𧎚肉厚大隻又有蝦膏，經鉄板燒後，蝦味更突出，鮮甜爆汁。**澳洲牛柳粒**
我們選擇了季節廚師發板的兩個套餐：$788的七道菜和$588的五道菜，CP值超高，絕對值得！一開始，廚師非常細心地詢問我們的飲食偏好和要求，讓我們感到受重視。當然，吃鐵板燒怎能少了酒呢？
我們點了一瓶梅酒，酸甜可口，清香四溢，非常開胃。接下來來看看我們的美食之旅吧！
**沙律：煙三文魚沙律** 這道沙律用煙三文魚包裹著新鮮的沙律菜，搭配意大利黑醋汁，酸甜平衡得剛好，還有可愛的龍珠果和蕃茄仔，撒上魚子醬，口感真是豐富多彩！
**前菜：蘭王蛋伴松露魚子醬**
這道前菜如豆腐花般滑嫩，搭配上松露魚子醬，香濃無比，讓人一試成主顧！
**海鮮選擇**
我們的套餐有五種海鮮可選，我們選了帶子和東星班。帶子煎得外脆內嫩，鮮甜多汁，配上魚子醬和厚片意大利黃瓜，真是絕配！而東星班肉質嫩滑，搭配黑醋醬和蝶豆花海鹽泡泡，味道更上一層樓。
**招牌鰻魚**
廚師推薦的招牌鰻魚和虎蝦果然名不虛傳！外脆內彈，魚皮完美無腥味，搭配蝶豆花海鹽泡泡，鹹香的滋味讓人回味無窮；而虎𧎚肉厚大隻又有蝦膏，經鉄板燒後，蝦味更突出，鮮甜爆汁。
**澳洲牛柳粒**
我和朋友都選了五成熟的牛柳，廚師做得恰到好處！每一口都焦香四溢，肉汁豐滿，搭配新鮮手磨的Wasabi，完全沒有刺鼻感，還有可愛的櫻桃蘿蔔，讓人忍不住想多吃幾口。
**菊花豆腐白麵豉湯**
這碗濃郁的湯讓人驚喜，豆腐絲切得如絲如縷，真的是刀工的藝術品！
**黑松露海鮮炒飯**
最後，炒飯的香氣真是無法抗拒！廚師在鐵板上將白飯炒至金黃，裡面還加了蘭王蛋、海膽醬和黑松露，最後再加上鮮蝦，炒得香脆可口，令人陶醉。
**甜品：紫薯雪糕**
最後的甜品來了，紫薯雪糕不會太甜，香濃的紫薯味加上裡面的爆珠，口感豐富，真是完美的結尾！
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