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2021-07-11
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金鶴拉麵我細細個就聽過依個名啦,金鶴拉麵係香港都開左一段時間,都有唔小分店,可惜之前既分店都唔太近我,一直都無緣拜會,最近聽到佐敦都開左一間金鶴拉麵,就下定決心要試一試佢了。餐廳既裝修非常唔錯,坐位舒服寬敞,暗黃色既燈光令人舒服得黎有又有自家特色。不過疫情時分,樣樣都要小心,所以我決定都係外賣拎返屋企食,保護自己保護家人啦。不得不提既係餐廳非常貼心,主動做到乾濕分離,就算我行左30分鐘先返到屋企,個麵都仲係不失風味,一間厲害既餐廳就係要做好細節。第一個叫既係季節限定既花笑蟹濃厚拉麵,一睇圖就知道,滿滿既蟹肉已經係誠意滿分之作啦,對比起佢既價錢,完全係滿滿既誠意,加上蟹肉當造既季節,蟹似既鮮味一打開蓋就馬上攻過黎,再淋上熱熱既濃厚蟹湯,一碗令人食過返尋味既蟹肉拉麵就此完成啦! 餐廳既蛋係糖心溫泉蛋,半流心既滋味,真係誠意分加到滿分,叉燒入口即融味道非常之好,兩片大大既叉燒,加上完全唔吝嗇麵條既餐廳,食到我真係飽到傻。第二個拉麵係醬油拉麵,醬油湯底味道怡人,醬油味道非常突出,甜甜地既醬油味道,配上硬身彈牙既拉麵,果然係傳統日崆式拉麵既霸主,而且醬油拉麵而有附有叉燒同糖心蛋,性價比之高真係唔
餐廳既裝修非常唔錯,坐位舒服寬敞,暗黃色既燈光令人舒服得黎有又有自家特色。不過疫情時分,樣樣都要小心,所以我決定都係外賣拎返屋企食,保護自己保護家人啦。不得不提既係餐廳非常貼心,主動做到乾濕分離,就算我行左30分鐘先返到屋企,個麵都仲係不失風味,一間厲害既餐廳就係要做好細節。
第一個叫既係季節限定既花笑蟹濃厚拉麵,一睇圖就知道,滿滿既蟹肉已經係誠意滿分之作啦,對比起佢既價錢,完全係滿滿既誠意,加上蟹肉當造既季節,蟹似既鮮味一打開蓋就馬上攻過黎,再淋上熱熱既濃厚蟹湯,一碗令人食過返尋味既蟹肉拉麵就此完成啦! 餐廳既蛋係糖心溫泉蛋,半流心既滋味,真係誠意分加到滿分,叉燒入口即融味道非常之好,兩片大大既叉燒,加上完全唔吝嗇麵條既餐廳,食到我真係飽到傻。
第二個拉麵係醬油拉麵,醬油湯底味道怡人,醬油味道非常突出,甜甜地既醬油味道,配上硬身彈牙既拉麵,果然係傳統日崆式拉麵既霸主,而且醬油拉麵而有附有叉燒同糖心蛋,性價比之高真係唔係蟹肉拉麵可以比美。
第三個拉麵同樣係日式拉麵界中既霸主,鹽味拉麵,叉燒同強我就唔再提了,鹽味拉麵既特點係佢用左日本海鹽,同我地平時食到既粗鹽唔一樣,唔會有一個死咸既味道,而且有一陣海水既鮮味,比起醬油拉麵我就更鍾意鹽味拉麵,因為佢既味道好食得黎有種天然既感覺,食到令人心礦神,不過要比當然比唔上季節限定既蟹肉拉麵啦。
總結而言，依間餐廳係我食過佐敦區數一數二既餐廳，絕對係佐敦街坊既福音！
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