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2023-01-18
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話曬物以類聚，我啲朋友都好鍾意食甜品，成日都大街小巷，周圍搵一啲隱世嘅甜品舖。今次由佢介紹呢間位於佐敦既Cafe甜品好高質。咁啱有時間就上個週末到訪。湖水綠色裝修漂亮，感覺清新自然。<抹茶手工蕨餅 > $42手工蕨餅可以揀黃豆粉或抹茶粉，我哋揀咗抹茶口味。一入口先喺抹茶嘅苦味，之後味道慢慢回甘，蕨餅口感柔軟、滑順，加入黑蜜讓蕨餅帶有更濃郁的香氣，煙韌得嚟又唔會話好黐牙。<日式焦糖布甸> $58店家標明使用日本蛋，布甸質感軟滑，蛋味香濃，焦糖醬略帶微苦，正好平衡返布甸嘅甜味。<巴斯克蛋糕配沖繩黑糖花蜜>$ 48蛋糕口感潮濕鬆軟，從外側烤至焦黑並具有濃厚焦糖味，淋上沖繩黑糖花蜜更增添一份甜味。<抹茶士多啤梨梳打> $48飲品主要由草莓果醬同梳打水組成，另上抹茶醬，梳打味道清爽，加咗抹茶醬之後味道清新，並隱約帶有一份抹茶香氣。
<抹茶手工蕨餅 > $42手工蕨餅可以揀黃豆粉或抹茶粉，我哋揀咗抹茶口味。一入口先喺抹茶嘅苦味，之後味道慢慢回甘，蕨餅口感柔軟、滑順，加入黑蜜讓蕨餅帶有更濃郁的香氣，煙韌得嚟又唔會話好黐牙。
抹茶手工蕨餅
$42
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店家標明使用日本蛋，布甸質感軟滑，蛋味香濃，焦糖醬略帶微苦，正好平衡返布甸嘅甜味。
日式焦糖布甸
$58
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蛋糕口感潮濕鬆軟，從外側烤至焦黑並具有濃厚焦糖味，淋上沖繩黑糖花蜜更增添一份甜味。
巴斯克蛋糕配沖繩黑糖花蜜
$48
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<抹茶士多啤梨梳打> $48飲品主要由草莓果醬同梳打水組成，另上抹茶醬，梳打味道清爽，加咗抹茶醬之後味道清新，並隱約帶有一份抹茶香氣。
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