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2016-06-05
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佐敦雖然唔係好出名食野 但原來都有隱世好菜避風塘炒菲律賓大肉蟹 時價$484 好食指數: 4.8/5抵食指數: 4.2/5隻蟹唔講得少 係魚缸拎上黎一磅 重量已經嚇親人算係食咁多之蟹中最重秤一次拎左入廚房處理 當然對佢好高期望好在師傅手勢好 無令我失望避風塘蒜粒加左大量乾辣椒 炒得好香但唔會好辣蟹身肉夠甜夠實淨 證明大肉蟹非常新鮮蟹鉗肉好嫩 而且仲有海水鹹味加上蒜粒一齊食 夠惹味 當然要加上絕配啤酒喇清蒸大連飽魚 $25/隻好食指數: 4.6/5抵食指數: 4.2/5唔好睇少呢碟清蒸鮑魚 廚師非常注重細節第一就係鮑魚已經脫殼起肉 一夾起就可以大啖食第二就係果皮切得好碎 好入味完全帶起鮑魚本身鮮味 又唔會有一條條絲見到而且好彈牙鮮甜 值回票價豐料老火湯(兩位用) $68好食指數: 4.5/5抵食指數: 4.5/5餐廳每日都用足料泡製老火湯今次就係沙參玉竹翅裙湯老火湯經過多個小時熬製不單飲落好膠口 而且味道仲好濃郁咁價錢飲到咁靚湯 抵到爆 唔好錯過
避風塘炒菲律賓大肉蟹 時價$484
好食指數: 4.8/5抵食指數: 4.2/5
隻蟹唔講得少 係魚缸拎上黎一磅 重量已經嚇親人
算係食咁多之蟹中最重秤一次
拎左入廚房處理 當然對佢好高期望好在師傅手勢好 無令我失望
避風塘蒜粒加左大量乾辣椒 炒得好香但唔會好辣
蟹身肉夠甜夠實淨 證明大肉蟹非常新鮮
蟹鉗肉好嫩 而且仲有海水鹹味加上蒜粒一齊食 夠惹味 當然要加上絕配啤酒喇
清蒸大連飽魚 $25/隻
好食指數: 4.6/5抵食指數: 4.2/5
唔好睇少呢碟清蒸鮑魚 廚師非常注重細節
第一就係鮑魚已經脫殼起肉 一夾起就可以大啖食
第二就係果皮切得好碎 好入味
完全帶起鮑魚本身鮮味 又唔會有一條條絲見到而且好彈牙鮮甜 值回票價
豐料老火湯(兩位用) $68
好食指數: 4.5/5抵食指數: 4.5/5
餐廳每日都用足料泡製老火湯
今次就係沙參玉竹翅裙湯
老火湯經過多個小時熬製
不單飲落好膠口 而且味道仲好濃郁
咁價錢飲到咁靚湯 抵到爆 唔好錯過
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