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2017-09-10
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尋尋~覓覓终於吃到我有史以來…算是…最邪惡😈的生炸大雞肶, 醃得入味非常。引動我詩潮 : 入味到肶罅, 皮脆吾介嘴👄, 雞肉好juicy。在香港的食店, 已甚少做生炸雞肶, 可能由於成本和效率互相的關係, 今天難得有缘遇上 *賢友餐室*, 💗願已償😆。賢友餐室附近11條街名非常特別, 全部用禽鳥, 動物或恭賀語而起名, 頗有意思。🐉🐉🐦🐦🐑🐏🐐🐔🐓🐎💖👏由西至東順次序排列：龍圖街、鳳儀街、鹿鳴街、麟祥街、鷹揚街、鵬程街、鴻運街、蟬聯街、燕安街、駿發街 及 鶴齡街。食店周圍環境是車行集中地，加少許店, 附近還有香港毛筆博物館, 牛棚藝術村。尋覓瑰寶, 又豈能放過發掘此店的美食呢! 懷舊芝麻蝦多士沙律下午茶餐, 多士入口相當鬆脆芝麻滿佈在多士頂層和底層, 香口誘人, 蝦肉彈牙, 童年🙋🙆時嘅美味回憶完全返晒黎! 牡丹雖好, 綠葉🍃扶持也是關鍵，伴碟的雜果沙律味道很清新, 爽口開胃, 來源是秘製醬汁, 酸甜度恰當，妙不可言，能解除炸物嘅油膩感，確是功不可抹!!! 親切好客嘅老闆娘向我推介, 自家製煎咸魚肉餅，本來想吃飯，但因今日生意太興隆了😠白飯已沽清😢, 唯有改配米線, 😲嘩..嘩..嘩😲
引動我詩潮 : 入味到肶罅, 皮脆吾介嘴👄, 雞肉好juicy。
在香港的食店, 已甚少做生炸雞肶, 可能由
於成本和效率互相的關係, 今天難得有缘
遇上 *賢友餐室*, 💗願已償😆。
生炸雞肶
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賢友餐室附近11條街名非常特別, 全部用
禽鳥, 動物或恭賀語而起名, 頗有意思。
🐉🐉🐦🐦🐑🐏🐐🐔🐓🐎💖👏
由西至東順次序排列：龍圖街、鳳儀街、
鹿鳴街、麟祥街、鷹揚街、鵬程街、
鴻運街、蟬聯街、燕安街、駿發街 及 鶴
齡街。
食店周圍環境是車行集中地，加少許店,
附近還有香港毛筆博物館, 牛棚藝術村。
尋覓瑰寶, 又豈能放過發掘此店的美食呢!
懷舊芝麻蝦多士沙律下午茶餐, 多士入
口相當鬆脆芝麻滿佈在多士頂層和
底層, 香口誘人, 蝦肉彈牙, 童年🙋🙆時嘅
美味回憶完全返晒黎!
牡丹雖好, 綠葉🍃扶持也是關鍵，伴碟
的雜果沙律味道很清新, 爽口開胃, 來源是
秘製醬汁, 酸甜度恰當，妙不可言，能解
除炸物嘅油膩感，確是功不可抹!!!
芝麻蝦多士, 雜果沙律
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親切好客嘅老闆娘向我推介, 自家製煎咸
魚肉餅，本來想吃飯，但因今日生意太興
隆了😠白飯已沽清😢, 唯有改配米線,
😲嘩..嘩..嘩😲份量好足啊！ 這樣吃法, 算是幾創新!!
煎肉餅很有咬嚼感，鮮肉味和甘香咸鱼味
交融着，但不會過咸。"神來之筆" 是加了
少許甜豉油在肉餅上😋😋😋😋
飲品跟餐🍹🍸價錢亦划算，我選了凍檸
多(即是益力多+檸檬) 味道甜酸甜酸。朋
友選了涼粉紅豆冰，粒粒红豆夠軟糯。
美食之旅完滿结束了, 會抽空再來訪這位
賢友，下次目標: 干炒豬扒/雞扒魚麵。
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