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2020-05-06
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四寶食堂是頗特別的，還以為是普通茶餐廳？食物又令你意外~先奉上跟餐的忌廉湯，這湯很不錯！本來侍應只是普通問餐湯要什麼，沒有特別介紹，送上來的時候才發現有驚喜，有南瓜粒，又香又夠濃，想不到會在細節上下功夫！雖然看起來有些像楊枝金露😅然後來了經典香蔥滑蛋叉燒飯，新式食堂又會不會忽略傳統碟頭飯呢？是沒有的~ 香濃的蛋配上帶甜的醬油，行內人都知道，這飯的靈魂是蛋，叉燒只是配角，大概是四寶食堂選擇來貨很用心，蛋炒出來很香，色澤金，幫主角加添光環，難怪此飯人氣高企。再上1855極黑安格斯西冷，本來不太懂1855的意思，Search後才了解原來是牛肉品質保證的老牌子！想不到在這種小店有供應！於是立即點來了一客。牛扒極有牛肉味，咬到肥膏位置是有超級油香，並沒有煎全熟而保留鮮嫩，薯角比麥當勞的更脆更好食，而且還有一小個蜜糖烤的蕃薯，可以作甜品！這個很好食！又選了金沙蝦球炒湖北蛋，是又一道令人意外的菜！我最喜歡是這道了，蛋黃均勻遍佈蝦球上，味道沒有太鹹而且有微甜，金沙介乎於剛凝結的瞬間， 每一顆蝦球都沾滿了金沙，出色！四寶食堂幾乎可以評級為小菜館呢！
先奉上跟餐的忌廉湯，這湯很不錯！本來侍應只是普通問餐湯要什麼，沒有特別介紹，送上來的時候才發現有驚喜，有南瓜粒，又香又夠濃，想不到會在細節上下功夫！雖然看起來有些像楊枝金露😅
然後來了經典香蔥滑蛋叉燒飯，新式食堂又會不會忽略傳統碟頭飯呢？是沒有的~ 香濃的蛋配上帶甜的醬油，行內人都知道，這飯的靈魂是蛋，叉燒只是配角，大概是四寶食堂選擇來貨很用心，蛋炒出來很香，色澤金，幫主角加添光環，難怪此飯人氣高企。
再上1855極黑安格斯西冷，本來不太懂1855的意思，Search後才了解原來是牛肉品質保證的老牌子！想不到在這種小店有供應！於是立即點來了一客。牛扒極有牛肉味，咬到肥膏位置是有超級油香，並沒有煎全熟而保留鮮嫩，薯角比麥當勞的更脆更好食，而且還有一小個蜜糖烤的蕃薯，可以作甜品！這個很好食！
又選了金沙蝦球炒湖北蛋，是又一道令人意外的菜！我最喜歡是這道了，蛋黃均勻遍佈蝦球上，味道沒有太鹹而且有微甜，金沙介乎於剛凝結的瞬間， 每一顆蝦球都沾滿了金沙，出色！
四寶食堂幾乎可以評級為小菜館呢！
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