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2008-05-21
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回到中學時代,老師在作文堂開個題目,叫"我的飯堂".放在今日,二話不說,我會用白宮冰室作題材.早,午,晚都常在此解決,不叫飯堂叫什麼?為何這間到今天仍沒有冷氣,夏天如坐熱狗巴士般悶熱的冰室,有什麼殺著?在現今懷舊風吹得正盛之大氣候下,白宮可算是其中一個得益者,好幾個MV,電視劇,雜誌硬照,更甚者,當年林海峰也曾徵用過其內廳,用作開記者招待會,可想而知,這間白宮的江湖地位.物以罕為貴,幾十年老字號,地下的階轉,窗眶的鐵枝,隱約滲進點點另類的Art Deco味道.現今全面禁煙,地下沒有煙頭,比以前好得多了.牆上的不准吐痰之告示,是見証著幾十年來的變遷.高高在上的掛鐘,本來的舊精工,一早解甲.有點點失色,懷舊得未夠盡.時代不同了,冰室內的電視播放著,不再是一味本港兩間免費電視台節目,連ESPN也會播.踢拖來吃早餐,邊看NBA,或隔夜的歐聯賽事.早上五點多已燈火香盛,這個時候,當然吃個出爐麵包.其菠蘿包都不錯.少不得一杯港式奶茶.說到其奶茶,小弟一向對白宮的奶茶推崇備至.可是近年水準反覆,有時奶多過茶,有時茶多過奶.幾十年老店,時價之弊也能包容,手上的名貴腕錶一天也會誤差三數秒,更何妨是出自人
早,午,晚都常在此解決,不叫飯堂叫什麼?為何這間到今天仍沒有冷氣,夏天如坐熱狗巴士般悶熱的冰室,有什麼殺著?
在現今懷舊風吹得正盛之大氣候下,白宮可算是其中一個得益者,好幾個MV,電視劇,雜誌硬照,更甚者,當年林海峰也曾徵用過其內廳,用作開記者招待會,可想而知,這間白宮的江湖地位.
物以罕為貴,幾十年老字號,地下的階轉,窗眶的鐵枝,隱約滲進點點另類的Art Deco味道.現今全面禁煙,地下沒有煙頭,比以前好得多了.牆上的不准吐痰之告示,是見証著幾十年來的變遷.高高在上的掛鐘,本來的舊精工,一早解甲.有點點失色,懷舊得未夠盡.
時代不同了,冰室內的電視播放著,不再是一味本港兩間免費電視台節目,連ESPN也會播.踢拖來吃早餐,邊看NBA,或隔夜的歐聯賽事.
早上五點多已燈火香盛,這個時候,當然吃個出爐麵包.其菠蘿包都不錯.少不得一杯港式奶茶.
說到其奶茶,小弟一向對白宮的奶茶推崇備至.可是近年水準反覆,有時奶多過茶,有時茶多過奶.幾十年老店,時價之弊也能包容,手上的名貴腕錶一天也會誤差三數秒,更何妨是出自人手的掛杯奶茶?這一天,奶茶又歸位.茶同奶味五十五十,香滑有致,喝到最後的回甘感覺,令人為之一震.雖然近年四圍去喝港式奶茶,到最後,還是乖乖地回到白宮.
特餐上的菴列,水準較為穩定,一分為二,蛋汁同火腿絲一同湧出,煎得恰到好處,沙爹牛肉嘛?同龍城樂園去比,自然差一皮.不過吃了多年,愛屋及烏,也覺得好吃.
說到全店最愛之食物,就是午市快餐內的炸髀飯,半年前之食評已品題過,不贅.
幾十年的老字號,始終敵不過時代巨輪的侵蝕.旁邊的翔龍灣已經成為地標,連未來的沙中線亦如箭在玄,土瓜灣這一帶舊樓,相信除牛棚這個歷史文物之外,全部將難逃劫數.到時候,白宮冰室,何去何從?會選址重開,定索性將它成為歷史名字?
過多幾十年,坐在三不像陰陽怪氣之茶記,望著沖到如屎水的奶茶,或者我會想著今天我所想的事情....
{昔日的奶茶,而家飲唔番.....}
老淚縱橫,死都唔眼閉.
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