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2017-11-28
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四川菜係中國四大菜系之一，因起源於四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。其中，麻辣是川菜最具特色的口味，食得辣的人，仲要喜歡佢既重口味，不同香料製作而成。就係依種咁獨特味道的菜式，令人深深愛上！ 今日放工去左公司附近新開既湘蜀人家食飯。 首先點了出名的口水雞，辣油有種獨特既香味，一大堆辣椒淹住啲細嫩既雞件之餘淡淡肉，仲浦上花生碎，令香味提升。 海蜇頭，曾經有人味我點解香港人咁鍾意食海蜇頭？！透明的海蜇頭一片片又硬又脆，酸得嚟有少少甘甜，加兩滴辣油， 感覺鋼強帶點温柔！ 酸菜魚係今晚既主角！味道剛剛好，少酸加少辣，辣係麻辣！魚片數量有很多，$98真係好抵！我加錢要了淨薯粉，自製酸菜魚湯粉，好過癮！ 朋友話要出去食甜品，我話不如響度食埋啦！叫了客高力豆沙，新鮮炸起脹卜卜，不過我就心諗洗唔洗咁多糖粉吖？！佢炸得好靚，豆沙粉量唔多，無咁甜，反而上面糖粉令個皮減少油膩感。 我覺得響香港食親好味/正宗的四川菜好多都唔乾淨或坐得唔舒服(十分貴嗰啲例外啦)，依間食店，除左坐得舒服，環境幾靚之餘， 仲要上碟都精緻，乾淨，下次朋友話食川菜，我會建議佢地食依間呢！
四川菜係中國四大菜系之一，因起源於四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。其中，麻辣是川菜最具特色的口味，食得辣的人，仲要喜歡佢既重口味，不同香料製作而成。就係依種咁獨特味道的菜式，令人深深愛上！
今日放工去左公司附近新開既湘蜀人家食飯。 首先點了出名的口水雞，辣油有種獨特既香味，一大堆辣椒淹住啲細嫩既雞件之餘淡淡肉，仲浦上花生碎，令香味提升。
海蜇頭，曾經有人味我點解香港人咁鍾意食海蜇頭？！透明的海蜇頭一片片又硬又脆，酸得嚟有少少甘甜，加兩滴辣油， 感覺鋼強帶點温柔！
酸菜魚係今晚既主角！味道剛剛好，少酸加少辣，辣係麻辣！魚片數量有很多，$98真係好抵！我加錢要了淨薯粉，自製酸菜魚湯粉，好過癮！
朋友話要出去食甜品，我話不如響度食埋啦！叫了客高力豆沙，新鮮炸起脹卜卜，不過我就心諗洗唔洗咁多糖粉吖？！佢炸得好靚，豆沙粉量唔多，無咁甜，反而上面糖粉令個皮減少油膩感。
我覺得響香港食親好味/正宗的四川菜好多都唔乾淨或坐得唔舒服(十分貴嗰啲例外啦)，依間食店，除左坐得舒服，環境幾靚之餘， 仲要上碟都精緻，乾淨，下次朋友話食川菜，我會建議佢地食依間呢！
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