露面手工拌麵料理

嗰日喺香港區做完嘢，耐冇食辣野，又想食返個麵，即刻諗起擺咗喺個list好耐未食嘅「露面」！裝修來講幾新穎，又會有呢啲霓虹燈牌可以打卡用！整體都好光鮮又整潔！唔錯！不過因為而家夜晚冇堂食，唯有買外賣返屋企慢慢享受啦！首先俾大家睇吓我買咗咩食先見到Menu一個好得意嘅面 叫做麻麻辣辣牛展BiangBiang面，即刻叫黎試吓先。店舖好細心咁將面同埋料同湯分開上，咁就唔會話返到屋企啲面就林晒，食唔到個口感！話說原來BiangBiang面個口感其實幾似山西刀削麵，不過麵團會長啲，但都係我個人好鍾意嘅口感！至於牛展都好入味，亦都唔會好似其他舖頭咁會好似食緊擦子膠咁，所以都好值得推薦比大家！另外想講一講醉雞同埋醉豬手係出乎意料地咁好味！首先有好多舖頭都整得唔好食，一係聞落好香，但係食落口就好似用清水煮咁淡而無味。一係就聞落去酒味好香，但係調味又過咗火，變相得返啲酒味，甚至乎重手得滯會變咗苦澀味。但係呢度嘅味道非常之平衡，聞落去香之餘，食落去調味恰到好處，酒香甚至有餘韻。非常之推介大家可以試吓！另外仲嗌左兩個小食，一個係拍青瓜！味道酸酸甜甜，作為開胃小食係唔錯，或者中間過場都唔錯！最後就係皮蛋豆腐！味