紅粉佳人 (Closed)

多年來的姊妹，不知不覺間被她封為感情顧問，心裡除了有點戚戚然外，還有一絲幸福，因為被重視的感覺很重要。 我先來到，門面裝修簡約，但內裡卻是蠻有情調的。一張張粉紅色搶眼餐椅，加上昏暗燈光效果，牆上印滿自家餐廳的三文魚卡通，顏色鮮豔可愛，很有九十年代的感覺。 餐廳是以三文魚菜式主打，那我看著餐牌先為午餐起一個草稿，再打算詢問遲到的佳人意見。 跟餐法包，配面包醬。我一直很怕那些在包店買到又乾又硬的法包，彷彿一咬牙都跟著掉下來。這片法包拿上手感覺較軟熟，塗上滑溜的三文魚白汁醬更令人開胃，好像先為你打開三文魚專屬的味蕾。 跟餐的雞蓉忌廉湯，眼看普通，但吃落用料十足，雞蓉粒切得細碎，伴著粟米一起，忌廉湯底稠結，飽肚度十足。 這是餐牌上看到被圖片吸引著而點的，忌廉湯美得像水cuppiccino一樣，優雅地用玻璃杯盛載著，還看到一層層的湯在杯內。忌廉湯沒有跟餐的稠結，但又非水狀般，泡沫打得細滑，杯內還有厚切的三文魚肉，是用心的手工湯。 美食拼盤，有沙爹串，雞翼，焗薯皮，燒三文魚腩。每一樣都煎焗得香脆可口，尤其是魚腩，面頭香脆，咬落軟滑，帶點三文魚油光；