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2019-07-08
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印象中我是第二次來「Rosedale Hotel Kowloon」。以前辦公室在奧海城，第一次來是在此酒店41樓出席公司酒會。今次來，就是吃以海鮮做主題的自助晚餐－Summer Feast。首先冷凍海鮮，走不了的重點，有「麵包蟹」、「雪場蟹腳」、「凍蝦」等：即切新鮮刺身、壽司也是自助餐鐵膽之一，大路的都齊備：沙律區域，長方形枱上全部擺滿各式各樣沙律，能夠為炎熱天添上一些清新，不會令人吃得太滯。「泰式酸木瓜沙律」不錯，我也久沒吃了：主食方面，以下幾項都是我喜愛的。「燒龍蝦尾喇沙」它很聰明，因為波士頓龍蝦一向鮮味較遜，以肉爽取勝。今次將龍蝦燒香，再放入喇沙裡煮，油香和精華都溢到湯中。而且成條龍蝦柳可以起出來吃，啖啖肉是蠻有滿足感嫩滑的「阿拉斯加蟹肉燉蛋白」：無味精中湯，今天是「海鮮冬瓜盅」，可以消消暑：「紅酒炆牛面頰」，炆得軟嫩有致，印象中這是我有返兜再吃的小菜之一：「泰式香茅鱸魚」，醒胃：其它主菜隨影：甜品區域，今期以芒果做主題，有不同蛋糕、布甸：可自製豆腐花芋圓：數款 Mōvenpick 雪糕任吃：我的無添加鮮榨西瓜汁：在奧運附近酒店不算多，加上是住宅區，要食抵吃自助餐，這裏是個不俗的
今次來，就是吃以海鮮做主題的自助晚餐－Summer Feast。
首先冷凍海鮮，走不了的重點，有「麵包蟹」、「雪場蟹腳」、「凍蝦」等：
即切新鮮刺身、壽司也是自助餐鐵膽之一，大路的都齊備：
沙律區域，長方形枱上全部擺滿各式各樣沙律，能夠為炎熱天添上一些清新，不會令人吃得太滯。「泰式酸木瓜沙律」不錯，我也久沒吃了：
主食方面，以下幾項都是我喜愛的。「燒龍蝦尾喇沙」
它很聰明，因為波士頓龍蝦一向鮮味較遜，以肉爽取勝。今次將龍蝦燒香，再放入喇沙裡煮，油香和精華都溢到湯中。而且成條龍蝦柳可以起出來吃，啖啖肉是蠻有滿足感嫩滑的「阿拉斯加蟹肉燉蛋白」：
無味精中湯，今天是「海鮮冬瓜盅」，可以消消暑：
「紅酒炆牛面頰」，炆得軟嫩有致，印象中這是我有返兜再吃的小菜之一：
「泰式香茅鱸魚」，醒胃：
其它主菜隨影：
甜品區域，今期以芒果做主題，有不同蛋糕、布甸：
可自製豆腐花芋圓：
數款 Mōvenpick 雪糕任吃：
我的無添加鮮榨西瓜汁：
在奧運附近酒店不算多，加上是住宅區，要食抵吃自助餐，這裏是個不俗的選擇。
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