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2015-12-22
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中學時期的四人組，現在都已經大學畢業出來工作，雖然不可像以前一樣見足五天，加上各有各的忙碌，但數月一次的聚會還是很容易就重捨當年的感覺 生日之星的慶祝當然是不可或缺，今次我們為十二月出生的你選了有情調的阿麥！ 四人晚餐的好處就是可以試多款美食，所以我們前菜湯及主菜都刻意選了不一樣的 這裏的價格比我想像中更平易近人，會吃得比較開心 哈哈!四個前菜分別到達，我們並沒有分好每人一碟，而是全放在中間，跟朋友分享美食是一件美事，可是跟朋友搶食更是樂事 大蝦占米多一開始以為是蝦多士的朋友，看到「多」心想肯定是炸的，不過原來只是一個製法，而且占米多只是從英文翻譯過來的名字... 其實是先加蒜茸、洋蔥和白菌炒香蝦肉, 再配芝士焗一焗, 非常惹味可口!加了黑醋汁的沙律帶酸十分開胃, 只是略嫌菜不多, 顯得有點過酸...法國香煎鵝肝配焦糖酒醋藍莓鵝肝配多士永遠都是絕配, 軟滑無比加上清爽香脆的口感, 只可惜我們有4個人只能淺嘗 不過大家注意鵝肝膽固醇高, 還是不要吃不多... 吃罷前菜就到餐湯了, 難得4個人一齊食飯, 除了左邊的是日餐湯(雜菜湯及西蘭花忌廉湯), 我們亦加了$38
生日之星的慶祝當然是不可或缺，今次我們為十二月出生的你選了有情調的阿麥！
四人晚餐的好處就是可以試多款美食，所以我們前菜湯及主菜都刻意選了不一樣的 這裏的價格比我想像中更平易近人，會吃得比較開心 哈哈!
四個前菜分別到達，我們並沒有分好每人一碟，而是全放在中間，跟朋友分享美食是一件美事，可是跟朋友搶食更是樂事
大蝦占米多一開始以為是蝦多士的朋友，看到「多」心想肯定是炸的，不過原來只是一個製法，而且占米多只是從英文翻譯過來的名字... 其實是先加蒜茸、洋蔥和白菌炒香蝦肉, 再配芝士焗一焗, 非常惹味可口!
加了黑醋汁的沙律帶酸十分開胃, 只是略嫌菜不多, 顯得有點過酸...
法國香煎鵝肝配焦糖酒醋藍莓鵝肝配多士永遠都是絕配, 軟滑無比加上清爽香脆的口感, 只可惜我們有4個人只能淺嘗 不過大家注意鵝肝膽固醇高, 還是不要吃不多...
吃罷前菜就到餐湯了, 難得4個人一齊食飯, 除了左邊的是日餐湯(雜菜湯及西蘭花忌廉湯), 我們亦加了$38試試另外2個湯--蟹肉南瓜忌廉湯及黑松露菌忌廉湯~ 我最喜歡蟹肉南瓜忌廉湯, 南瓜清淡香幽, 飲下去絕不膩口, 最完美當然是用脆卜卜的蒜蓉包醮上不同的湯, 外脆內軟! 本身還想著已有3-4成飽, 不過一看到主菜, 就突然開始又餓了!
德國式燒咸豬手本人非常喜歡炸粗薯條, 所以當它一上枱時我的眼睛是放在薯條上又不是豬手 而薯條的確沒有令我失望, 炸得脆口而不油膩, 加上有一種特別的lup dup口感, 所以我完全是欲罷不能!!! 講回豬手, 外皮非常香脆煙韌, 亦不算油膩, 如果一個人夠肚餓, 可能都可以吞下!
香煎帶子配黑松露野菌意大利飯意大利飯向來是我其中一個最愛, 還要是野菌, 煮得相當有水準! 軟硬剛剛好, 又有松露的香味, 只是帶子3顆但有4個人哈哈
黑松露麵包蟹意大利飯沒想過會整個蟹蓋上, 賣相十分可愛, 可是有點偏乾, 而且黑松露另外上總覺得沒一起炒香, 不過我又為食經常忘了加就放入口了...XP
BBQ烤辣味西班牙豬肋骨另一碟又配薯條的主菜! 經常說近骨的肉通常都好食, 這個豬肋骨也是! 烤得剛好, 肉質軟熟煙韌, 只是女生食飯的儀態用刀叉真的有點難度, 不時發出ping pong的聲音好像有點丟臉
幾乎忘了還有飲品, 看到餐牌上有一杏仁奶! 還真的是第一次看到, 心想會不會跟杏霜同出一轍呢?! 來到時反而覺得跟雙皮奶有點像, 表面有濃厚的奶泡, 暖暖的牛奶透出淡淡的杏仁香, 可說是一頓晚餐完美的句號 看到朱古力漂亮的拉花嗎? 這個朱古力同樣是奶味比較重, 友人說飲到底才發現朱古力的味道, 早知道先拌拌再飲~因為是慶生聚會, 最尾我們有自備一個蛋糕加上10枝吹不熄的蠟燭, 為餐廳燃起一團火光! 希望我們在將來可以有無限個慶生, 生日快樂My Friend!
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