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2024-08-28
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在香港都可以食到正宗台式牛肉麵來自台灣人氣牛肉麵品牌的段純貞於黃竹坑SOUTHSIDE 插旗喇以一碗傳統地道牛肉麵· 俘虜一眾食客味蕾！ꕺ滷水拼盤 （$98）集齊5款滷水｜有糖心蛋·滷水豆腐·牛筋·杏鮑菇·牛肚滷得夠入味· 咸香十足最喜歡是牛肚·口感軟腍有彈性；杏鮑菇爽嫩爽嫩ꕺ大腸麵線 （$48）滿滿台式風味·大腸有咬口而麵線不會過腍加點醋同辣椒油· 別有風味！ꕺ麻辣鴨血冬粉（$88）鴨血QQ嫩嫩無異味· 麻辣湯汁麻香有層次粉絲吸滿精華· 這個很推ꕺ招牌紅燒腱心牛肉麵 （$86）作為招牌人氣菜色· 當然要試試牛腱心肉炆煮到軟腍·油香均勻·帶有黏糯筋腱位店家獨家湯底以牛大骨熬製·湯鮮味濃·香而不膩微辣調配· 入口更有層次配搭細麵條·一口麵一口湯·滋味非常ꕺ犇牛四寶麵（$108）想每樣都試試·最適合叫犇牛四寶集齊牛腱、牛筋、牛肚、嫩五花四種牛肉一碗絕對大滿足·配上香濃濃郁湯底同嚼勁手工麵個人更愛這碗啊！ꕺ純貞芋圓3號（$48）仙草、芋泥、紅豆、芋圓、冰糖珍珠最喜歡是芋泥綿密口感·芋香濃郁ꕺ楊枝甘露（$30）意外地發現有楊枝甘露· 滿滿芒果肉·香甜舒爽·ꕺ太極厚奶（$38）這杯很愛啊·奶香茶
來自台灣人氣牛肉麵品牌的段純貞
於黃竹坑SOUTHSIDE 插旗喇
以一碗傳統地道牛肉麵· 俘虜一眾食客味蕾！
ꕺ滷水拼盤 （$98）
集齊5款滷水｜有糖心蛋·滷水豆腐·牛筋·杏鮑菇·牛肚
滷得夠入味· 咸香十足
最喜歡是牛肚·口感軟腍有彈性；杏鮑菇爽嫩爽嫩
ꕺ大腸麵線 （$48）
滿滿台式風味·大腸有咬口而麵線不會過腍
加點醋同辣椒油· 別有風味！
ꕺ麻辣鴨血冬粉（$88）
鴨血QQ嫩嫩無異味· 麻辣湯汁麻香有層次
粉絲吸滿精華· 這個很推
ꕺ招牌紅燒腱心牛肉麵 （$86）
作為招牌人氣菜色· 當然要試試
牛腱心肉炆煮到軟腍·油香均勻·帶有黏糯筋腱位
店家獨家湯底以牛大骨熬製·湯鮮味濃·香而不膩
微辣調配· 入口更有層次
配搭細麵條·一口麵一口湯·滋味非常
ꕺ犇牛四寶麵（$108）
想每樣都試試·最適合叫犇牛四寶
集齊牛腱、牛筋、牛肚、嫩五花四種牛肉
一碗絕對大滿足·配上香濃濃郁湯底同嚼勁手工麵
個人更愛這碗啊！
ꕺ純貞芋圓3號（$48）
仙草、芋泥、紅豆、芋圓、冰糖珍珠
最喜歡是芋泥綿密口感·芋香濃郁
ꕺ楊枝甘露（$30）
意外地發現有楊枝甘露· 滿滿芒果肉·香甜舒爽
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ꕺ太極厚奶（$38）
這杯很愛啊·奶香茶香平衡剛好
不會太膩太厚重·還有煙韌珍珠當配料！
ꕺ西瓜奶茶（$34）
以為會很奇怪·但入口清新
西瓜味不算重·反而有點像哈密瓜味·蠻特別的
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